La piscifactoría de Aquaculture en Alicante incorpora tecnología del Grupo Derwent

ALICANTE. La piscifactoría de Aquaculture en Alicante incorporará tecnología del Grupo Derwent. Así, el grupo internacional especializado en nutrición animal y gestionado desde Cantabria, está trabajando en un proyecto de ingeniería para la compañía Aquaculture en la ciudad alicantina. Tal y como contaba este medio a finales de 2022, la Conselleria de Transición Ecológica daba el espaldarazo definitivo a la implantación de la piscifactoría en tierra promovida por la empresa Aquaculture en la explanada del muelle 11 del Puerto alicantino tras emitir un informe favorable respecto a su estudio de impacto ambiental. De este modo, el proyecto incorporará tecnología de este grupo empresarial cuyas oficinas centrales se encuentran en Santander. Tienen presencia en los cinco continentes y más de 80 países de todo el mundo.

Así, la firma en Alicante habría recibido licencia municipal para poner en marcha el plan para el engorde de 500 toneladas de seriolas en sistemas de recirculación. En este sentido, también hay luz verde tras superar trámites administrativos de Declaración de Impacto Ambiental, vertidos y concesión de la Autoridad Portuaria. Según el plan y como se ha expuesto en este medio, se realizará un edificio en forma rectangular de 81,40 metros de longitud por otros 61,98 de anchura provisto de cuatro tanques para la cría y engorde de seriola, además de un quinto depósito para su sacrificio. Ahora se espera la licitación de construcción para que se haga la realidad una obra que durará, previsiblemente, 18 meses en una operación de 5,87 millones de euros. 

El grupo internacional Derwent es especialista en proyectos de ingeniería para acuicultura y fábricas de nutrición animal. Así, tienen experiencia en materias primas para la alimentación animal. Asimismo, tienen un servicio de trading para ofrecer recursos a distintos países. Mientras, la empresa Alicante Aquaculture se fundó en abril de 2019 con el propósito de poner en marcha este proyecto acuícola en Alicante de la mano de Dibaq, líder mundial en la fabricación y suministro de alimentos para animales domésticos y ganado y se considera un experto en los campos de la alimentación y la acuicultura.

La seriola es un tipo de pescado que, tal y como aseguran desde Alicante Aquaculture, se considera "una especie de pescado muy demandada en todo el mundo, especialmente en Japón, donde es el cuarto tipo de pescado más consumido, razón por la cual es nuestro mercado objetivo" y se usa como ingrediente de calidad para sushi y sashimi y se puede adaptar a productos preparados como filetes o piezas marinadas.