Foto: KIKE TABERNERVALÈNCIA. (EP) Las patronales de la hostelería y el ocio de la Comunitat Valenciana, CONHOSTUR, junto con la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo Dénia-Marina Alta (AEHTMA), la Cooperativa y Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm (ABRECA-COBRECA), la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Safor (Asemhtsa-DestíSafor) y la Asociación de restaurantes de Alicante (ARA) han trasladado a la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública un 'Protocolo conjunto para una apertura de los locales de hostelería/restauración y ocio en condiciones de normalidad'.
El documento destaca la necesidad de "homogeneizar" el uso e instalación de sistemas de mejora de calidad del aire interior para los distintos tipos de establecimientos para contribuir a la recuperación de las empresas del sector y dar "seguridad jurídica" en el ejercicio de la actividad, mediante la indicación de las condiciones de ventilación y calidad del aire de los interiores de los establecimientos de hostelería, restauración u ocio.
Esta clarificación, explican las patronales, permitiría abrir aquellas actividades que se encuentran suspendidas en este momento, como los locales de ocio nocturno y recuperar el ejercicio del resto de actividades (hostelería y restauración) en condiciones de funcionamiento (horarios, aforos, etc.) anteriores a la pandemia, en los términos que se indican en su licencia de actividad, además de evitar el cierre de actividades en función de la evolución de la pandemia y de la aplicación de medidas restrictivas.
El sector es consciente de la importancia de disponer de una ventilación adecuada y calidad del aire en el interior de los establecimientos de hostelería/restauración y ocio con ocasión de la COVID-19, aseguran las patronales.
Por este motivo, solicitan a la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública trabajar conjuntamente para elaborar un marco normativo que permita regular los sistemas, equipos e instalaciones que permitan acreditar unas condiciones óptimas de ventilación y calidad del aire de los interiores de los locales de hostelería/restauración y ocio.
El objetivo, apuntan, es que quienes cumplan dichos estándares puedan ejercer sus actividades en las mismas condiciones (aforos, horarios, etc.) anteriores a la Covid-19, así como dotar de fondos públicos, subvenciones y ayudas para que las empresas puedan realizar las labores necesarias para adecuarse a estas condiciones de ventilación y calidad del aire, con la compra de aparatos o su instalación, por ejemplo.
