BENIDORM. Magic Costa Blanca Experience & Emotional Resorts se abre a la restauración con la apertura de su primer 'beach club': Maüi, situado en el paseo de Levante de Benidorm. Una oferta complementaria y nueva para la cadena hotelera de la ciudad, que estaba enfocada hasta ahora en el alojamiento turístico. Fuentes de la empresa señalaron a este diario que la intención es diversificar su negocio con nuevos locales de hostelería "accesibles tanto para clientes de la cadena como para el público en general".
Maüi Beach Gastrolunge ya está abierto al público, con una estética surfera inspirada en Hawai y una carta con platos tradicionales combinados con una amplia variedad de bebidas y combinados para saborear junto al Mediterráneo. La decoración recuerda a la Polinesia, de donde también es su nombre: Maüi según el mito era un dios que creó la isla a la que da nombre así como a Hawai.
Pero no es solo su estética, su gastronomía incluye comida saludable con toques exóticos con platos de tendencia y venidos de Hawai, como son los pokes o bowls, a los que acompañan las tostas o ensaladas, sin olvidar los cocktails y bebidas 'premium', según informan desde Magic.
Su inspiración playera coincide con su buena ubicación, desde su terraza solo le separa el paseo del arenal. Anteriormente el local había dado cobijo a un 'Cañas y tapas'. Además de comidas y cenas, también sirven el típico brunch de media mañana, cada vez más cuidado por los españoles.
El vicepresidente del grupo hotelero, Javier García, destacó que en estos momentos, “la inauguración de un nuevo local supone un estímulo para toda la economía de la Costa Blanca, al tiempo que amplía y diversifica la oferta de ocio y restauración para todos nuestros visitantes y residentes”.
