Fachada del Real Liceo Casino de Alicante, en una imagen de archivoALICANTE. El proyecto del Real Liceo Casino de Alicante para revitalizar parte de sus instalaciones con un espacio gastronómico de referencia tendrá una segunda oportunidad tras la experiencia que acabó en agua de borrajas el pasado verano. La directiva de la institución aspira a que su entreplanta y su primera planta vuelvan a reabrir como restaurante en Semana Santa, ahora con una nueva empresa a cargo de su gestión y un nuevo equipo de hosteleros al frente de sus 14 barras. El primer paso ya se ha dado, la constitución de la empresa que debe ejercer como operador del macrorestaurante. El Borme deja constancia este jueves del nacimiento de Explanada 16 Casino SL, domiciliada en el edificio y dedicada a la hostelería en general y la organización de eventos.
Esta nueva empresa ha asumido ya la explotación del espacio tras el acuerdo alcanzado por la directiva del Casino y, según las fuentes consultadas, es la única con capacidad para ejercer la actividad en las instalaciones. La nueva sociedad está dirigida por el grupo hostelero de Muro de Alcoy, Vilaplana Pérez Hermanos, que hace unos meses llegó a presentar una puja por el centro comercial Panoramis, en el proceso de subasta judicial convocada con motivo de la liquidación de su anterior concesionaria, Marina de Poniente. Finalmente, el grupo de Muro retiró su oferta y dejó el camino libre para que fuese Juan Carlos Ramírez, socio de Enrique Ortiz, quien se hiciese con la adjudicación. Así, como administrador de la nueva empresa figura Jorge Vilaplana, de la familia que explota el complejo hotelero Vila de Muro junto a la N-340, a la entrada del citado municipio.
La nueva empresa ya cuenta con licencia de actividad propia, según confirmaron a Alicante Plaza fuentes municipales, y pretende volver a poner en marcha el espacio 'gourmet' con la llegada de la Semana Santa con el propósito de relanzar al propio Real Liceo Casino como foro de encuentro. Hace unos días, de hecho, comenzaron los trabajos de reforma en el interior del edificio para adaptar el espacio hostelero y subsanar las incontables deficiencias que acumulaba el anterior diseño y que propiciaron, incluso, la suspensión temporal de su permiso funcionamiento.
Los nuevos gestores ya habrían alcanzado acuerdos para renovar la oferta con siete primeros barristas
Al tiempo, ya se habrían cerrado acuerdos para renovar la oferta gastronómica con siete primeros nuevos restauradores. Las pretensiones del Real Liceo Casino y de Explanada 16, eso sí, chocan de frente con los anteriores barristas. Al menos parte de ellos se resiste a renunciar a los contratos que firmaron en 2017 con el gestor hostelero anterior, Arcotech, para operar en el establecimiento. Según las fuentes consultadas, varios casos han llegado a los tribunales, después de que la directiva de la institución les haya enviado órdenes de desahucio. En al menos un caso, la justicia ha dado ya la razón al Casino. Como informó este diario, las desavenencias entre el gestor anterior (Arcotech) y los restauradores con los que había pactado el alquiler de las barras se plantearon prácticamente desde el mismo momento de su inauguración. Hubo disputa, incluso, respecto a la fecha indicada para su apertura al público. Esa contienda seguirá dirimiéndose en los juzgados.
