ALICANTE. La colaboración entre la Generalitat, la Diputación y el Ayuntamiento de Alicante, y la aportación de una veintena de empresas, da sus frutos en el respaldo al proyecto de Alicante Gastronómica mediante la dotación de recursos para la compra de un nuevo camión refrigerado, cofinanciada por las tres administraciones. Así lo ha destacado el alcalde de Alicante, Luis Barcala, que ha acudido a la presentación del nuevo vehículo, junto al presidente de la Diputación, Carlos Mazón, y la Consellera de Innovación, Carolina Pascual. El nuevo camión servirá para repartir los más de 3.500 menús a la semana que se cocinan y entregan a las personas y familias vulnerables de la ciudad.
El primer edil ha puesto en valor la iniciativa como ejemplo de "colaboración pública y privada, que representa esa suma que nos hace muy fuertes capitanenado juntos este proyecto", y ha manifestado su convencimiento de que "en unos momentos tan complicados como los que estamos atravesando en plena emergencia, es esta colaboración fundamental la que nos puede sacar de la pandemia".
Barcala ha defendido también que "lo importante es que siempre esté alguien dispuesto a capitanear el proyecto, esto es lo importante y la grandeza de Alicante Gastronómica, que empresas, administraciones y la gente está dispuesta a sumarse y a dar lo que tiene", al tiempo que ha destacado que "la pasión que trasladáis todos y la ilusión que se pone en este proyecto es lo que te hace creer en el ser humano y que esto lo vamos a superar".
Alicante Gastronómica Solidaria es una asociación sin ánimo de lucro que cuenta con cocinas de producción para ayudar a cientos de personas necesitadas de Alicante y provincia para darles de comer, elaborando unos menús que son repartidos por Cruz Roja, Cáritas, Conedor Casa, Faga, Amasve, Filomena, Asociacion de Vecimos de Carolinas Altas, Pan y Más, y el reparto nocturno entre las personas sin hogar. Gracias a más 1.000 héroes con delantal y voluntarios que han colaborado, así como 600 empresas que son las que donan la materia prima para hacer realidad Alicante Gastronómica.
Diariamente colaboran con este proyecto la Cámara de Comercio de Alicante, Diputación, Ayuntamiento de Alicante, Turismo de la Generalitat, diversas asociaciones turísticas empresariales – APHA, APEHA,ARA, HOSBEC, ABRECA, FACPYME, FEMPA, CEDELCO, AEHTC, AETE, AcyRA - así como 600 empresas privadas alicantinas y varias concejalías de Bienestar Social de municipios de la provincia.
