El Consejo Regulador inicia las inscripciones para la próxima campaña y anuncia que tomará medidas para denunciar los usos fraudulentos de las empresas que no formen parte de la DOP.
José Domingo Martínez del restaurante Rebate de Pilar de la Horada se lleva la sexta edición del concurso que premia el protagonismo gastronómico de la granada mollar de Elche
La final del VI Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche se celebrará el próximo 31 de enero en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelín).
Un estudio de mercado detecta interés entre blogueros, cocineros y escuelas de hostelería de estos países.
Poca gente sabe que la mejor de las variedades de esta ‘superfruta’, la más dulce y menos leñosa, es de Alicante. Casi un año después de su reconocimiento como Denominación de Origen Protegida, repasamos su propiedades, algunas de las mejores propuestas en restauración para degustarla y anunciamos la VI edición del premio a la cocina elaborada con granadas
Entre todos los participantes en el blogtrip gastronómico de la granada mollar de Elche suman más de 100.000 seguidores en las redes sociales.
Antes de la lluvia, los agricultores habían recogido un 70% de la producción con granadas de muy buena calidad pero las precipitaciones han afectado a la imagen externa de la fruta y el 30% restante no saldrá al mercado.
