Aceite de oliva, sardinas o aguacate pueden ser considerados superalimentos por sus múltiples ventajas nutricionales
El consultor recuerda que las ventas de alimentos saludables han crecido como también el consumo de aperitivos, snacks o la 'comida basura'
La covid-19 no ha hecho más que acelerar la transformación hacia una producción agrícola y alimentaria totalmente sostenible, según el consultor