Seis restaurantes de la Comunitat Valenciana –tres en València capital, uno en Sagunto, uno en Dénia (Peix i Brases) y otro en Alcossebre– se alzan con su primera Estrella Michelin en la gala celebrada esta noche en el Palau de les Arts Reina Sofía
A la iniciativa se suman municipios como Alfondeguilla (Castellón), Pedreguer (Alicante) o Carcaixent, Tavernes de la Valldigna i Algemesí (València), además de la capital valenciana.
Productos de proximidad, elaboraciones más complejas junto a recetas tradicionales, mucha maestría culinaria y originalidad en la cata de las propuestas de los bares y restaurantes finalistas en la competición organizada por Amstel, que busca dinamizar l’esmorzaret, añadiendo uno nuevo a la lista de sus bocadillos míticos.