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la nueva empresa retoma las obras para poner a punto el espacio

El Casino ya tiene marca para su nuevo espacio 'gourmet': Café Comercio abre en junio

30/05/2019 - 

ALICANTE. El Real Liceo Casino está a punto de recuperar su espacio 'gourmet'. Si se cumplen las previsiones de la empresa que ha puesto en marcha el proyecto, el emblemático edificio de la Explanada recuperará su oferta hostelera, cerrada desde el pasado verano, justo a tiempo para Les Fogueres, el próximo mes de junio. Así lo confirman a Alicante Plaza fuentes próximas a la institución, que ya tiene la marca para la segunda vida de su propuesta gastronómica: Café Comercio.

El nombre para la nueva etapa hostelera del Casino rompe completamente con el anterior (Casino Gourmet), de infausto recuerdo y cuyas consecuencias aún se están dirimiendo en los tribunales, con el proyecto gastronómico de la institución en stand by y con un grupo de barristas peleando por mantener sus antiguos espacios en los juzgados, como ha contado este diario. No obstante, al margen de la batalla judicial, los planes de la nueva empresa, Explanada 16 Casino, pasan por abrir el espacio sin tocar las barras en disputa (en dos de los seis casos a litigio, los jueces han dado la razón al Casino) a tiempo para Fogueres.

Las obras para readaptar el espacio se han reanudado tras unas semanas de parón, según confirman las citadas fuentes, y se está trabajando a marchas forzadas para poder reabrir cuanto antes. En cualquier caso, todo indica que para cuando lleguen las fiestas grandes el Café Comercio será ya realidad. Entre las obras que se están realizando, además de las propiamente necesarias para la actividad, se está procediendo a redistribuir la zona gastronómica y a redecorar el Salón Imperio, uno de sus grandes atractivos.

Al contrario de lo que sucedía con el proyecto anterior, en el que una empresa (Grupo Arcotech) ejercía como intermediario entre los socios del Casino y las 14 empresas que montaron barras en el interior, en esta ocasión la institución ha firmado un contrato de alquiler de espacio con una única firma, la citada Explanada 16 Casino, creada y dirigida por el grupo hostelero Vilaplana Pérez Hermanos, originario de Muro de Alcoy (donde explota el hotel Vila de Muro). Esta empresa ya cuenta, como publicó en febrero Alicante Plaza, con la licencia de actividad que fue en su día fuente de conflictos con el primer proyecto.

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