ORIHUELA. Las Tartas de Julita continúa extendiendo su presencia en la provincia de Alicante con la apertura de una nueva tienda en el Centro Comercial Zenia Boulevard, el mayor complejo comercial del sureste español. La inauguración del establecimiento, celebrada el pasado viernes 21 de noviembre, supone un hito para la compañía: es la primera tienda que abre bajo el modelo de franquicia, un paso que consolida la madurez operativa de la marca y marca el inicio de una nueva fase de crecimiento.

El local, ubicado en una de las zonas de mayor tránsito de Zenia Boulevard, ofrece la gama completa de tartas artesanales elaboradas cada día en su obrador, así como productos de temporada. La elección de este enclave responde al objetivo de reforzar la presencia de la marca en áreas estratégicas de la Costa Blanca y atraer a un público diverso de residentes y turistas de la Vega Baja y la Región de Murcia.

La jornada inaugural fue un éxito rotundo. Cientos de personas se acercaron para conocer el nuevo espacio y saludar a la fundadora y creadora de la marca, Julia Sala. Durante los primeros minutos se vendieron porciones de oreo, tostarica y chocolate a un precio especial, y la empresa regaló un centenar de porciones por la compra de otra como gesto promocional.

El ambiente festivo incluyó juegos, música y actividades para todos los públicos. Como es tradición en cada apertura, la artista Laura Sala presentó el cuadro que ha pintado para el local de La Zenia. La creadora ya trabaja en la obra destinada a la próxima tienda de Ruzafa, en Valencia, que será la más grande hasta la fecha, con dos metros por dos.

La inauguración en Zenia Boulevard llega en un momento clave para Las Tartas de Julita, que en las próximas semanas desplegará nuevas franquicias en diferentes puntos del país. Las próximas aperturas están previstas en Alcalá de Henares —este mismo 27 de noviembre—, Valencia, Albacete y Granada.

Con estas incorporaciones, la marca refuerza su expansión y consolida su presencia en ciudades con gran dinamismo comercial, manteniendo su apuesta por un modelo de negocio que combina tradición repostera, producto fresco y una propuesta estética muy reconocible.

Las Tartas de Julita nació como un proyecto personal de su fundadora, Julia Sala Bertomeu, que comenzó elaborando tartas de forma artesanal con recetas propias y un enfoque contemporáneo. La marca, originaria de Alicante, ha crecido hasta contar con más de 40 empleados, seis tiendas físicas y una comunidad digital en permanente expansión.

La apertura de su primera franquicia marca un nuevo capítulo en esta historia, manteniendo intactos los valores que han definido el proyecto desde sus inicios: cercanía, calidad y una repostería casera reinterpretada para el público actual.