ELCHE. Todo apunta a que el equipo de gobierno ha conseguido encarrilar uno de los dolores de cabeza de los últimos tiempos, el de la explotación del restaurante del Parque Municipal, un espacio abandonado y en progresivo deterioro desde el concurso de acreedores y posterior cierre del Dátil de Oro. Hace unos días el edil de Turismo Carles Molina incidía en que la empresa que había presentado interés seguía adelante el proceso. Se trata de Cóctel Santa Lucía SL, de los propietarios del pub del mismo nombre y de St. Patrick's.
De esta forma, tres años después del primer intento en 2019 para sacar adelante esta concesión demanial, con un concurso al que no concurrió ninguna empresa, al fin podría haber luz verde para la adjudicación de este proyecto de restauración en el Parque Municipal. Desde la presentación oficial de la candidatura, en el pasado mes de noviembre, ahora se está en el proceso final de apertura de plicas con las propuestas presentadas. Este viernes se abría el sobre con la memoria del proyecto y el pliego técnico, y quedaría pendiente la apertura del sobre económico. Es decir, la licitación está en los trámites finales, aunque decisivos.
