ALICANTE . El gastro-bar El Portal, uno de los iconos de la hostelería de la ciudad de Alicante, retoma su actividad este viernes 5 de junio. Lo hará con excepcionales medidas de seguridad sanitarias para que los clientes tengan la confianza tanto las medidas de acceso como de disposición de las mesas cumple con las normativas que rige la Fase 2 de la desescalada. Así, El Portal reinicia su actividad, sólo con turnos de tarde-noche y con la posibilidad de elegir la mesa cuando se hace la reserva por la página web. Carlos Bosch deja claro que sólo se podrá acceder con reserva previa, para los horarios de 18:30; 21:00 h 23:00 horas (sólo en el primer turno podrán acceder menores de 18 años).

Durante esta Fase 2, El Portal tendrá una capacidad para 35 comensales. Los clientes, en su petición de reserva, deben aceptar las medidas de seguridad sanitaria a las que les someterá el restaurante, como toma de la temperatura. Sólo podrán acceder clientes que tenga una temperatura igual o inferior a 37 grados de temperatura corporal. También se les someterá una segundo control sobre  de oxígeno en la sangre. En caso de que el baremo esté entre 95 y 100 SPO2, no tendrán problema para acceder; si está entre 95 y 90 SPO2, se les hará un segundo control, y si está por debajo de 91 SPO2, y además tiene la temperatura por encima de 37º, se le considerará sospechoso y, por lo tanto, se le denegará el acceso al establecimiento, según explica Bosch. Además de ello, los clientes deberán llegar y acceder al Portal con mascarilla y guardar las distancias de seguridad durante la espera de los controles. 

Para acceder al aseo, también hay que pedir turno y una pantalla les avisará del momento en el que puede acceder. Una vez hayan acabado, el aseo será desinfectado, según comenta Bosch. "Queremos que el establecimiento tenga todas las garantías y que el cliente venga con certeza de somos muy exigentes con las medidas sanitarias", añade.