ALICANTE. Cambio de orientación en el entorno de la calle Castaños de Alicante. La conocida zona de ocio del Centro de la capital se encuentra sumida en un proceso de renovación de la oferta hostelera en los locales de sus bajos comerciales en el que, al menos hasta ahora, predominan las heladerías y las pastelerías como alternativa a los pubs o los restaurantes.
Esa reconfiguración tuvo un primer movimiento el pasado mes de mayo con el estreno de 'Cuccittini', la heladería con la firma del Grupo Nou Manolín (la nueva denominación de Grupo Gastronou) en la parte alta de la misma calle Castaños, frente a la fachada lateral del edificio del Teatro Principal. Su apertura se produjo en el local que ocupaba su vinoteca 'Va de Vins' en una apuesta por otro segmento de la hostelería enfocada en las familias.
Y el proceso de relevos ha proseguido desde el pasado mes de junio hasta la actualidad con la llegada de otros tres negocios distintos: la pastelería-heladería que sigue la tradición argentina 'Aires de Patagonia', la heladería 'Fraganti' y la cafetería 'Donatella'. La primera de ellas abrió sus puertas hace cerca de un mes en la confluencia entre Castaños y la calle San Ildefonso. Su llegada se produjo en relevo de la heladería preexistente, 'Pinocchio', en lo que se ha convertido en el tercer establecimiento de la misma enseña asentado en la ciudad hasta ahora. 'Aires de Patagonia' también cuenta con un local en la Plaza del Abad Penalva, frente a la Concatedral de San Nicolás, y otro en la calle Isabel La Católica, en el barrio de Benalúa. Y su red se completa con una cuarta tienda en la calle Villafranqueza de San Vicente del Raspeig.
Poco después se produjo la inauguración de 'Fraganti' en el local que ocupaba un comercio veterano: la tienda de fotografía 'Novo Foto' en la calle Cándida Jimeno, otra de las perpendiculares a Castaños. 'Fraganti' es una heladería del grupo hostelero alicantino Infraganti, que cuenta con cinco establecimientos especializados en la pizza y en la cocina italiana distribuidos entre Alicante, Elche, El Campello y Murcia.
Y la última en llegar, poco después, fue la cafetería 'Donatella Coffee & Matcha' en el espacio que ocupaba la histórica floristería 'La Orquídea', también en la misma calle Cándida Jimeno, justo en el local contiguo al de 'Fraganti'. En este caso, se trata de un establecimiento reconocido por sus donuts de gran tamaño, acompañados de una amplia variedad de 'toppings' como complemento.
- Los nuevos locales de la calle Cándida Jimeno Gargallo. -
Las cuatro aperturas se producen en un contexto en el que persisten las medidas cautelares implementadas a partir de febrero de 2025 cuando el equipo de gobierno, del Partido Popular (PP), aprobó el inicio del expediente sobre la declaración de una Zona Acústica Saturada (ZAS) justo en ese entorno de la calle Castaños con el propósito de reducir las emisiones sonoras asociadas a la actividad del ocio y la hostelería para favorecer el descanso vecinal. Entre esas medidas, figuraba la suspensión de la transmisión de licencias para la apertura de nuevos pubs en el caso en el que se produjese el cierre de uno de los locales ya implantados en ese ámbito. Además, también se congelaba la concesión de nuevas licencias para ese tipo de negocios, así como para la instalación de nuevos veladores.
Con todo, lo cierto es que, más de un año y medio después, ese expediente no ha tenido avances posteriores que haya conllevado la implantación efectiva de la ZAS, como sí ha sucedido en el caso del Casco Antiguo. De hecho, esa situación es la que llevó a los hosteleros agrupados en la Asociación de Locales de Restauración y Ocio de Alicante (Alroa) a instar la caducidad automática del expediente, a principios de junio, a la vista de que no se ha producido ningún acuerdo administrativo encaminado a implantar esa figura restrictiva en cuanto a la concesión de nuevos permisos de actividad. Con todo, todavía no consta que el Ayuntamiento de Alicante haya emitido ninguna respuesta frente a ese requerimiento.
