ALICANTE. La franquicia Liaopastel, que ya cuenta con más de 30 cafeterías y locales de venta de productos de pastelería en la Comunitat Valenciana, llega por primera vez a la provincia de Alicante abriendo su primer establecimiento en la ciudad, ubicado en la avenida de la Estación. Unas tiendas especializadas en ofrecer productos “artesanales y tradicionales” a precios populares.
Desde el 2014, Liaopastel ha ido abriendo más de cuatro tiendas por año, según explican, ampliando su número franquiciados debido al “control y seguridad de este negocio”, afirman desde la compañía. Esta expansión “pausada” les ha permitido “conocer el mercado y actuar según los hábitos de consumo de los clientes”, tal y como describen, aterrizando ahora en la capital de la provincia de Alicante con su primer establecimiento en la ciudad.
Liaopastel propone una variedad de productos entre la que se encuentran ofertas dulces y saldas en cualquier momento del día, comenzando desde los desayunos hasta la merienda o cena. Según explican, cuentan con obrador, donde hornean cada día sus productos, cuyas especialidades son las tartas artesanas y pasteles. Además, disponen de cafetería cuyo café es de calidad arábica natural.
En su oferta salada se pueden encontrar bocadillos, pizzas, bollería y otros snacks. Además, en su explicitado “compromiso con la salud y el cuidado personal”, proponen una línea de productos healthy con la idea de satisfacer a cualquier tipo de público. “Son ricos y sabrosos; no siempre necesitan ser dulces y con mucho azúcar, por eso en carta hay propuestas más ligeras y saludables”, afirman desde esta franquicia. Frutas y verduras de temporada, con elementos sabrosos y saludables para el organismo.
La idea de negocio mezcla el entorno de muebles naturales con decoración de diseño y productos artesanales elaborados específicamente para cada punto de venta. Según aseguran, “la inversión para el lanzamiento de cada tienda de esta franquicia es ajustada a las exigencias de apertura y la facturación comienza a subir desde el primer día”. Los costes generales son estudiados a medida de la localización y la afluencia de público, de manera que se pueda minimizar el riesgo. Unos estudios que han llevado a promover de esta forma la primera apertura en Alicante.
