Una 'jefa', como llama Mercadona a sus clientes, en la sección de cosméticaELCHE. Mercadona reabre hoy su supermercado 'histórico' en Elche, situado en la calle Cristóbal Sanz número 7, tras una reforma integral para adaptarlo al nuevo Modelo de Tienda Eficiente de la compañía, con una inversión de 2,6 millones de euros y la participación de 39 proveedores que han dado empleo a 80 personas durante la fase de reforma. Desde este viernes, el que fue el primer supermercado que Mercadona abrió en la ciudad de las palmeras presenta novedades en todas sus secciones: lineales específicos de leche fresca y zumos refrigerados, un nuevo punto de acabado para la carne, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido, una nueva exposición en la pescadería para los productos de concha y especialidades de sushi... También cuenta con una nueva sección de horno con rebanadora de pan o pastelería refrigerada entre las novedades, o una nueva charcutería con jamón al corte y envasado.
Este nuevo supermercado eficiente cuenta con una superficie de sala de ventas de 1.650 metros cuadrados y dispone de un diseño totalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en la distribución de las distintas secciones. Asimismo apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes. Además, dispone de una nueva entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, y los nuevos modelos de carro de la compra con un nuevo modelo de carro tipo cesta, siendo mucho más ergonómicos y ligeros.
Con el objetivo de facilitar las tareas diarias de la plantilla de 48 trabajadores, la nueva tienda eficiente de Mercadona en Elche incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. El nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para el descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas. Además, la tienda está completamente conectada tecnológicamente para poder compartir información desde cualquier sección, lo que agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas.
A nivel medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, debido a la mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día, para una gestión energética mucho más eficiente. El horario de apertura de este supermercado es de lunes a sábado, de 9:00 a 21:30 horas. Además, Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través de la página web.
Durante 2017 Mercadona invirtió más de 180 millones de euros en la reforma de 126 supermercados y la apertura de otros 29 nuevos supermercados con este nuevo Modelo de Tienda. Mercadona cuenta con 100 supermercados en la provincia, donde está presente en 42 municipios, y mantiene más de 4.960 empleos estables. Por otro lado, ha reforzado a lo largo del año pasado su responsabilidad social en la provincia por medio de diferentes iniciativas, con más de 11.900 kilos de alimentos donados a la Fundación Banco de Alimentos de Alicante. Además ha colaborado en múltiples "Operaciones Kilo" con Cruz Roja, Cáritas y otras entidades benéficas. Desde junio de 2016 también colabora con el Comedor Social de la Asociación de Vecinos La Prosperidad de San Gabriel.
