TORREVIEJA. La segunda edición de Croqueteando por Torrevieja cuenta ya con los tres premiados a las tres mejores croquetas, de entre los once locales participantes.
El restaurante Las Columnas se ha alzado con el primer premio gracias a su croqueta titulada La vuelta al mundo con Magan. El segundo premio ha sido para La Mata Felisa con una croqueta de setas variada con mahonesa de hoisin. Por último, el tercer premio ha recaído en Bianco Sea Club gracias a una croqueta de verdura trufada.
La segunda edición de Croqueteando por Torrevieja, certamen organizado por la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC), celebrado del 19 al 22 de mayo, cierra así, con el fallo del jurado, una segunda edición que han calificado como "todo un éxito".
El jurado independiente ha estado compuesto por Rosario Martínez Chazarra, concejal de Hostelería y Turismo; Alicia Arenas Mercader, responsable del CdT Torrevieja; Graham Knight, miembro de honor de la Royal British Legion y de la Royal Navy, antiguo director de la oficina de atención al residente internacional; Alain Govaerts, director del magazine Clin D’Oeil; y Gitte Lund Thomsen, concejal de Extranjería de Torrevieja.
Los galardones han consistido en los siguientes premios:
PRIMER PREMIO A LA MEJOR CROQUETA
SEGUNDO PREMIO A LA MEJOR CROQUETA
TERCER PREMIO A LA MEJOR CROQUETA
Con esta edición este evento se ha consolidado como uno de los más importantes por su popularidad en la Comarca de la Vega Baja, donde los establecimientos participantes ofrecen croquetas de gran calidad a precios económicos.
Los restaurantes que han participado en esta edición han sido la arrocería Pepe, La Cantina food&drinks, el restaurante Bahía, Aura food&drinks, el restaurante La Encina, el sea club Bianco, el restaurante La Mata Felisa, el gastrobar Jax, el restaurante Las Columnas, el bar-tapería Los Zamoranos y la tapería El Teatro.
Nos vamos de tapas es una iniciativa que se enmarca en los objetivos de la propia AEHTC, cuya intención es "promover la competitividad para que se convirtiera en superación", a la vez que se constituye como "ayuda y apoyo" entre los profesionales, según explica la entidad. Entre otros logros de la asociación destacan, por ejemplo, la reducción en un 80% de las denuncias por ruidos y molestias como consecuencia de implantar el limitador de sonidos. Sistema pionero en España que conecta directamente con la Policía Local.
Del mismo modo, se inicia la regulación del mobiliario en la vía publica. Se ejecuta el paseo de Juan Aparicio y la playa del Cura y, en el 2004, previa aprobación de ordenanza, se extiende a todo el termino municipal. En estas iniciativas, la asociación formó parte de la confección de las ordenanzas, así como en la negociación para su puesta en marcha. Pero AEHTC también ha participado de forma activa en el Plan de Excelencia Turística y en la definición del convenio de colaboración entre el Ministerio de Economía, la Agencia Valenciana de Turismo, el Ayuntamiento de Torrevieja y la Asociación de Empresarios de Hostelera y del Comercio.
