ALCOY. El embrionario proyecto del Centro de Desarrollo de Turismo de interior de (CDT+i) Alcoy ha comenzado a dar sus primeros pasos. Ha sido este miércoles, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Alcoy, cuando se ha constituido su consejo asesor y donde el secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha ofrecido los primeros detalles del proyecto, que arranca su formación, a la espera de su ubicación definitiva, que será el futuro Parque Tecnológico de Rodes, y con vocación de dar servicio a las denominadas comarcas centrales, desde Xàtiva a Villena.
Así, según ha explicado Colomer, el Cdt+i impartirá formación turística a medida a los municipios de las comarcas de l'Alcoià, el Comtat, Alto Vinalopó, la Vall d'Albaida y la Costera", y ha explicado que "abarcará a 92 municipios con 350.000 habitantes". "Además de formación continua y ocupacional, se radicará la actividad investigadora e innovadora, los programas del L'Exquisit Mediterrani, los programas de Turisme Emprén, los de transformación digital, la red de DTI CV, además de talleres de CreaTurisme".
El CdT+i de Alcoi "será un lugar de concentración de servicios en relación al turismo, un sector muy importante para luchar contra la despoblación y para avanzar en un progreso inclusivo como es el que pretendemos desde la nueva política turística", ha dicho Colomer.
El CdT+i de Alcoy inicia su actividad en marzo en las instalaciones del CIP FP Batoi, y también se ofertarán cursos en otras instalaciones y municipios de su área de influencia hasta la puesta en marcha de la sede definitiva en Alcoy. El alcalde, Toni Francés, ha explicado que la formación comienza en el centro de Batoy porque ya imparte ciclos formativos de cocina y, por tanto, cuenta con las instalaciones adecuadas para ello. Francés ha avanzado que en cuanto esté finalizado el proyecto de Rodes, parte de la programación pasará allí, sin dejar que otros cursos se sigan impartiendo en los centros formativos de la ciudad.
Actualmente, el ayuntamiento está a la espera de adjudicar la redacción del proyecto del Parque Tecnológico de Rodes. Una vez adjudicado, el equipo redactor tendrá seis meses para elaborar el proyecto y posteriormente se adjudicarían las obras. Hay que recordar que las instalaciones acogerán, además del CDT+1, la subsede del Distrito Digital, y reservará espacios para la implantación de empresas tecnológicas, departamentos de investigación y emprendedores, con 15 viviendas que podrán hacer que emprendedores puedan vivir temporalmente y desarrollar sus proyectos.
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Entre marzo y junio se han aprobado 8 cursos de formación en Alcoy, Cocentaina, Villena y Biar. En concreto, el curso Cocina vegana: concepto y práctica y Tradición y evolución en repostería en Alcoy; Panes artesanales para restaurantes y Quesos: corte y presentación en Villena; Técnicas de corte y servicio del jamón y Variedades tintas valencianas: Bobal y Monastrell en Alcoy; Gestionar y dirigir equipos de trabajo: gestión de recursos humanos en Alcoy y Creación de producto turístico agroalimentario, en Biar.
En la misma sesión, se ha constituido el consejo asesor del CdT+i de Alcoi con el objetivo de constituir un marco de participación y colaboración entre administración y los diferentes sectores y agentes sociales que intervienen de manera directa y significativa en el mercado laboral y donde la incidencia en el sector turístico tiene especial relevancia.
Así, el objetivo central de este órgano consiste en estructurar, a través de la participación de las organizaciones y entidades representativas del sector turístico, un sistema de formación adecuado a la realidad actual que garantice unos niveles de formación idóneos de los diferentes colectivos.
El consejo asesor está formado por el presidente de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer; el director general de Turismo, Herick Campos; el responsable del área de formación de Turisme CV; el alcalde de Alcoy, Toni Francés y representantes de las principales asociaciones de servicios turísticos de l'Alcoià, el Comtat, Alt Vinalopó, la Vall d'Albaida y la Costera. En concreto, forman parte la Asociación de Turismo Alicante Interior; la Asociación de hostelería y turismo de Bocairent; Associación d'Hostelers de la Vall d'Albaida; la Asociación de hosteleros de Onil; comercios y servicios de Villena; Asociación de Empresarios de Xàtiva y la Costera; la asociación de guías turísticos; la Ruta del Vino de Alicante; Terres del Alforins y CV ACTIVA.
Asimismo, está integrado por la Asociación San Jorge; la Cámara de Comercio de Alcoy; parques naturales de La Serra de Mariola y Carrascal de la Font Roja; la Mancomunitat de la Vall d'Albaida; la Mmancomunitat de l'Alcoià i el Comtat, y la de La Costera-Canal. Además de las organizaciones sindicales CCOO y UGT y los centros educativos C.I.P. de FP Batoi; la Universidad Politécnica de València, la Universitat de Alicante y la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana.
