MONFORTE DEL CID. Con 130 años de historia a sus espaldas, Destilerías Salas Monforte del Cid, una de las casas licoreras más emblemáticas de la Comunitat Valenciana, celebra su aniversario con un ambicioso proceso de renovación de marca, imagen y expansión. La firma, conocida por su inconfundible Anís Salas y su célebre e imbatible Licor de Menta G27, inicia así una nueva etapa que combina tradición, innovación y proyección internacional.

El nuevo posicionamiento se materializa a través de Licores Andía, una línea que representa la faceta más premium y contemporánea de la destilería. Bajo esta marca, la compañía está dando vida a propuestas de alta calidad y sabor diferencial, pensadas para la coctelería moderna y el público gourmet.

Uno de los grandes hitos de este año ha sido la presentación del Licor Crema Chocolate Dubái de su línea Andía, un lanzamiento que está cosechando una excelente acogida en el mercado por su equilibrio entre intensidad, textura y carácter. Este licor, inspirado en los sabores más sofisticados y cosmopolitas, forma parte de la nueva colección de cremas y licores que marcan el rumbo de la innovación en la casa Salas.

La destilería ha aprovechado también el 130 aniversario para estrenar su nueva imagen corporativa, que actualiza su legado sin perder su esencia mediterránea a través de su antiguo escudo. Un rediseño actualizado que refuerza los valores que han definido su trayectoria: calidad, autenticidad y maestría artesanal.

En el marco de esta nueva etapa, Destilerías Salas Monforte del Cid participó recientemente en la Feria Gastronómica de Alicante, donde presentó su nuevo estand con gran éxito de público y profesionales. La marca ofreció dos ponencias destacadas, una sobre el mundo del café y otra centrada en la coctelería de vanguardia basada en nuevas recetas con licores tradicionales, demostrando su capacidad de conectar pasado y futuro en una misma copa.

Más allá de sus productos más reconocidos, como el Anís Salas, el Licor de Menta G27 o el clásico Herbero de la Sierra de Mariola, la destilería mantiene un catálogo de gran riqueza sensorial, con orujos, licor café, cremas y el cremaet -una reinterpretación líquida del icónico café valenciano-. Todos ellos elaborados con materias primas seleccionadas y una destilación cuidada que reflejan su compromiso con la excelencia.

Tras consolidarse en el mercado nacional, la destilería avanza ahora hacia una fase de expansión internacional, con el objetivo de llevar el sabor y la tradición de Monforte del Cid a nuevos mercados. Un paso natural para una empresa familiar que ha sabido mantenerse fiel a sus raíces durante más de un siglo, al mismo tiempo que se adapta a las nuevas tendencias del consumidor y la gastronomía contemporánea.

130 años después, Destilerías Salas Monforte del Cid sigue destilando lo mismo que el primer día, pasión, autenticidad y el arte de transformar el tiempo en sabor.