SAN VICENTE DEL RASPEIG. El Ayuntamiento de San Vicente del Raspeig  pondrá en marcha a partir del 18 de octubre la ruta ‘Tapa Pare Vicent’, una nueva iniciativa dirigida a promover el sector hostelero del municipio y dar a conocer la gastronomía local a través de un recorrido por diferentes calles del casco urbano. Un total de 14 restaurantes y bares se han sumado a la primera edición de este proyecto impulsado desde la Concejalía de Comercio, con la colaboración del área de Turismo.

El alcalde, Pachi Pascual, acompañado por el concejal de Comercio, Vicente Pastor, ha presentado la ‘Tapa Pare Vicent’ en un acto celebrado ayer por la tarde que ha reunido a empresarios y a representantes de la sociedad sanvicentera y de la corporación municipal.

Pascual ha puesto en valor “el impacto que puede tener esta propuesta novedosa, muy atractiva y original para dinamizar nuestra economía despertando el interés de los sanvicenteros y de nuevos visitantes de toda la provincia”. En ese sentido, el primer edil ha incidido en que “tenemos ahora una oportunidad para mostrar que nuestro comercio y nuestra hostelería juegan en primera división y el gran nivel de la gastronomía sanvicentera y de nuestros chef y cocineros”.

El titular de Comercio, por su parte, ha agradecido la buena acogida de la Tapa Pare Vicent que incluye, además de una ruta para conocer las tapas preparadas por cada uno de los 14 restaurantes implicados, un concurso de valoración con tres categorías en el que se tendrá en cuenta tanto las votaciones del público que deguste los platos que entran en competición como el criterio de un comité de expertos en gastronomía.