ALICANTE. The Champions Burger llega a Alicante con la Smash Edition, el primer campeonato nacional de hamburguesas smash, que visitará más de 10 ciudades españolas buscando la mejor propuesta elaborada con esta técnica culinaria en auge. Del 9 al 20 de julio, la ciudad será la sexta parada de una nueva ruta gastronómica que está revolucionando el sector.

A la zona Volvo llegarán los food trucks de The Champions Burger, el mayor festival gastronómico del país que estuvo en la ciudad el pasado mes de abril con más de 150.000 visitantes, y que ahora presenta este novedoso formato que responde a la demanda creciente de smash burgers.

23 hamburgueserías gourmet de diferentes ciudades españolas participarán durante doce días en el certamen. Entre ellas, se encuentran las propuestas de cinco establecimientos locales —Umbrella, The VicBros Burger, The Authentic American Burger, Circo y Redline—, que buscarán conquistar al público de su ciudad.

En Alicante, cada restaurante presentará una innovadora propuesta con carne smash que, a diferencia de las hamburguesas tradicionales, se prepara con la técnica de aplastar la carne sobre la plancha caliente en forma de disco creando un exterior crujiente y caramelizado. Con este método de cocinado se potencia todo el sabor y se conserva la jugosidad del producto.

Las parrillas permanecerán encendidas de forma ininterrumpida de lunes a domingo desde las 12:00 del mediodía hasta las 00:00 de la noche, ofreciendo a los asistentes la posibilidad de disfrutar en cualquier momento de las mejores hamburguesas smash del país.

El recinto también contará con un espacio exclusivo donde figuras reconocidas de la gastronomía presentarán sus propias creaciones smash, pero fuera de competición y no se las podrá votar. Entre ellos, estarán Gottan Grill, con el título de “Mejor hamburguesa de España” y “Mejor hamburguesa de Europa” en 2024, y Faakin Smash, la nueva propuesta smash del youtuber Joe Burger, Cromastruck by Muralla, del influencer El Cromas, y Cheecks's con su burger de pollo frito.

Para acompañar, también estará el food truck de Ybarra Truck (con patatas fritas). Y para los más golosos habrá dos propuestas con dulce: Sandgüix (polos de helado de diferentes sabores) y Seixis (tartas de queso).

Tras el éxito alcanzado el año pasado, con más de 140.000 asistentes en la única edición Smash de The Champions Burger, celebrada en Málaga, este año se amplían las ciudades para satisfacer la creciente demanda de los consumidores por esta tendencia gastronómica. Actualmente, el evento se encuentra en Sevilla, en el estadio Ramón Sánchez-Pizjuán, donde permanecerá hasta el 6 de julio, y ya ha visitado Mallorca, Castellón, Granada y Jaén, recibiendo en total la visita de más de 400.000 personas y consolidando aún más este innovador concepto.

El público alicantino, protagonista de la Smash Edition

Los asistentes tendrán la oportunidad de probar las nuevas propuestas que cada restaurante ha preparado de una forma única y exclusiva para participar en el concurso y votar por su favorita.

El sistema de votación es muy sencillo. El usuario solo tendrá que degustar la smash, escanear el código QR impreso en el ticket que le entregan al realizar el pedido y valorarla, teniendo en cuenta el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.

La “Mejor smash burger de España” se conocerá a finales de año

En la última ciudad que visite The Champions Burger a finales de año, se desvelarán las 20 hamburgueserías que hayan obtenido el mayor número de votos durante el certamen. Estas serán las que compitan por el título de "Mejor smash burger de España".

Después de Alicante, y tras visitar Mallorca, Castellón, Granada, Jaén y Sevilla, la siguiente parada se desvelará próximamente.

The Champions Burger Smash Edition mantiene su compromiso con la sostenibilidad y en cada ciudad se instalarán contenedores para el reciclaje de vasos reutilizables, reduciendo residuos y fomentando su reutilización.

The Champions Burger, el mayor festival gastronómico del país que busca la “Mejor hamburguesa de España”

The Champions Burger es el primer campeonato de hamburguesas que se celebró en España hace 8 años y se ha convertido en el mayor festival gastronómico del país, al ser el único que reúne en el mismo recinto a las mejores hamburgueserías.

Este evento, que busca la “Mejor hamburguesa de España”, impulsa cada año la apertura de nuevos establecimientos especializados, elevando la calidad, creatividad y diversidad de este producto que se ha convertido en gourmet. Tras la buena acogida de este formato, que recorrerá más de 40 ciudades este año, The Champions Burger presenta ahora la Smash Edition, con la que busca consolidarse en el mundo de las hamburguesas smash y seguir marcando tendencia en el sector.