BENIDORM, (EFE). El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, se ha mostrado este martes partidario de actualizar los convenios laborales en la hostelería y de "repensar el atractivo y prestigio que tiene esta profesión".

Colomer ha inaugurado en Invat.tur, en Benidorm, la jornada de debate 'El factor empleo y la formación en la competitividad de las empresas turísticas', impulsada por Turisme Comunitat Valenciana, junto con el vicepresidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño Marhuenda, según un comunicado de la Generalitat.

Se trata del tercer encuentro que se celebra en la Comunitat Valenciana, tras las jornadas de València y Castellón, y que reúne a representantes de empresariado, trabajadores y trabajadoras y administraciones públicas para analizar la situación del mercado laboral en la hostelería y el turismo, así como las dificultades en la contratación de profesionales cualificados.

Colomer ha agradecido "la participación en esta jornada de empresarios, sindicatos y todos los actores que son relevantes a la hora de compartir una reflexión sobre un problema que tiene el sector".

Para el secretario autonómico de Turisme, "la falta de mano de obra no es en exclusiva de la hostelería y del turismo, sino que transciende a otros ámbitos de la economía". "Esta cuestión debemos afrontarla desde tres prismas diferentes: las condiciones laborales, la formación y el prestigio de las profesiones del sector", ha indicado.

A este respecto, ha considerado "importante actualizar los convenios laborales" en la hostelería, ya que, a su juicio, es "un sector delicado y sensible". Colomer ha recordado que "Castellón y Valencia no tienen convenio colectivo y Alicante sí, que también se debe ir renovando". En esta línea, ha abogado por "avanzar en el diálogo y el consenso, porque una sociedad que acuerda es una sociedad que progresa".

Del mismo modo, Colomer ha hecho hincapié en la apuesta por la excelencia en la formación y ha apuntado que "la Red de Centros de Turismo (CdT) de la Comunitat Valenciana ha iniciado una reflexión para reubicar nuestra propuesta de valor con nuevas iniciativas formativas y de calidad".

Otro de los aspectos que ha señalado Colomer es el "reconocimiento y prestigio social". El secretario autonómico de Turisme se ha mostrado partidario de "avanzar en el reconocimiento público y social", y ha señalado que "las ofertas de trabajo se deben ajustar a la realidad de las empresas, teniendo en cuenta aspectos como, por ejemplo, cómo puede afrontar un milenial la profesión".

Colomer es consciente de que "no hay respuestas claras y contundentes para solventar el problema", pero sí admite que "estamos en un debate para repensar el atractivo que tiene esta profesión, no sólo es una cuestión económica, hay un salario emocional a tener en consideración".

Por su parte, Baño Marhuenda ha manifestado que "esta pandemia nos debe ayudar a poner los pies en el suelo y ser más humildes", al tiempo que se ha reafirmado en "comprometernos con un sector fundamental como es el turismo".