‘Elda, cómete el mundo’: una campaña para impulsar la restauración y el comercio de la ciudad

ELDA. El Ayuntamiento de Elda, a través de la concejalía de Comercio y Mercados, ha puesto en marcha la campaña ‘Elda, cómete el mundo’ con el objetivo de apoyar el consumo en la ciudad, tanto en sus bares y restaurantes como en sus comercios.

La concejala del área, Sarah López, quien ha presentado este miércoles la campaña en el Mercado Central, ha explicado el proyecto: “En esta ocasión, nos centramos en los comercios de productos de primera necesidad, tiendas de alimentación, mercados, restaurantes y comidas para llevar. Es una manera de reconocer el duro trabajo y la adaptación que han tenido que llevar a cabo en circunstancias tan complicadas como las que estamos viviendo”.

Con esta campaña, se pretende “convertir la primera semana de cada mes en una semana gastronómica, teniendo como protagonista una receta de un país del mundo”. “A lo largo de esa semana, se publicará un vídeo en el que un cocinero de la ciudad comprará los productos y los preparará dando a conocer la receta”, ha concretado López.

El viernes y el sábado de esa semana se instalará un puesto de información en los mercados municipales de Elda, en los que se repartirán bolsas de la compra personalizadas para las personas participantes, así como una lista en la que aparecerán la receta y los ingredientes necesarios para realizarla. Dado que la campaña empezará en marzo, el punto de información se instalará por primera vez el viernes 5 y el sábado 6 por la mañana en el Mercado Central y el viernes 5 por la tarde, en el Mercado de San Francisco.

Una vez recogidas la bolsa y la lista, los y las participantes deberán adquirir los productos en los puestos de los mercados municipales, elaborar la receta y subir fotografías a Instagram etiquetando al Ayuntamiento de Elda e incluyendo el hashtag #eldacometeelmundo. Entre todas las fotografías publicadas, se realizará un sorteo y la persona afortunada ganará una cena para dos de un restaurante de Elda. De momento, la cena será para llevar, pero cuando la situación sanitaria mejore, podrá disfrutarse en el local.

“En marzo —ha indicado la edil—, viajaremos a México con la receta de Ángela Sayech, del restaurante Sayech, situado en la plaza Mayor. El ganador del sorteo disfrutará de una cena para dos en el restaurante Xambel, ubicado en la plaza Castelar. El vídeo de la receta se subirá a YouTube para que esté a disposición de todas aquellas personas que quieran consultarlo a la hora de cocinar”. Para los próximos meses, la programación es la siguiente: del 4 al 10 de abril, receta italiana; del 4 al 8 de mayo, receta americana, y del 1 al 5 de junio, receta asiática. Las siguientes fechas, ha apuntado López, se publicarán más adelante.