ELCHE. Vuelve la celebración del concurso gastronómico ‘Destápate’ en su 14º edición. Con el lema ‘Saboréalo una vez más’ la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE) y la Asociación de Hostelería de Elche retoman este año este tradicional certamen de tapas con el que “se quiere reactivar la gastronomía ilicitana y fomentar el consumo en los bares y restaurantes del casco urbano y las pedanías”, tal y como ha subrayado la edil de Turismo, Irene Ruíz.
Los locales de hostelería de Elche tienen hasta el 14 de septiembre para inscribir un máximo de dos tapas al concurso, que se celebrará del 28 de septiembre al 5 de noviembre para que ilicitanos y turistas puedan degustar las tapas elaboradas por los diferentes establecimientos del municipio a un precio de tres euros. Los participantes optarán a los premios de ‘Mejor tapa’, ‘Premio a la Tapa Más Creativa’, ‘Premio al Mejor Servicio Ofrecido’.
Esta iniciativa que celebró su última edición en 2017 cuenta con la colaboración de VisitElche y la concejalía de Comercio y Hostelería. Un certamen que además coincide este año con la celebración de eventos destacados en Elche como el Festival Medieval, Alicante Gastronómica o la campaña de la granada y el dátil.
Según el presidente de la Asociación de Hostelería de Elche, Marco Antonio Pomares, esta es la primera acción conjunta que realizan junto a AETE, una iniciativa muy demandada por hosteleros y consumidores y con la que quieren “dinamizar la ciudad, que la gente salga a la calle y consuma”. Por su parte, José Vicente Castaño de AETE, ha puesto en valor este concurso que vuelve después de seis años como empuje a la oferta de restauración del municipio y atractivo turístico.
El jurado estará formado por personas de la vida social, cultural y pública de la ciudad y otras relacionadas con el mundo de la gastronomía. El 6 de noviembre los establecimientos participantes deberán presentar sus creaciones en el lugar de la entrega de premios y se dará a conocer el fallo del jurado.
La edil de Comercio y Hostelería, Caridad Martínez, ha hecho un llamamiento a los bares y restaurantes de todo el municipio a que participen en este concurso, que además coincidirá con la campaña de bonos consumo. En este sentido, desde el pasado lunes, ya se han inscrito más de 12.000 personas y más de 525 comercios.
