VALÈNCIA. El turismo debe transformase hacia un modelo sostenible, que permita mantenerse en el tiempo, asegurando su rentabilidad pero protegiendo los recursos naturales que lo sostienen y respetando e involucrando a la sociedad. Un modelo que se alza como la alternativa del turismo convencional y la solución para paliar el impacto negativo a través de la sostenibilidad, entendida desde su punto de vista económico, social y ambiental. Un modelo en el que los establecimientos hoteleros deben estar comprometidos con la implantación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) adoptando medidas para reducir el exceso del consumo y de los residuos, moderar el uso de los recursos o mejorando la calidad de vida de sus trabajadores entre otros aspectos. 

Una convicción a ese modelo sostenible del turismo que ha llevado a la marca turística Stayingvalencia, que cuenta con seis hoteles, cinco edificios de apartamentos turísticos y cinco restaurantes en València, a ser la primera cadena hotelera en lograr el certificado oficial 'S Sostenibilidad Turística', otorgado por el Instituto de Calidad Turística Española (ICTE). “Stayingvalencia se convierte en la primera empresa hotelera de España en lograr el distintivo, convirtiéndola en un ejemplo para otras empresas del sector”, ha detallado José Vicente Morata, presidente de la Cámara de Comercio de Valencia, sobre este distintivo que certifica la sostenibilidad en el turismo de acuerdo con los ODS, medibles a través de una auditoría externa y certificable.

El acto de entrega del certificado oficial “S Sostenibilidad Turística" ha tenido lugar en la Cámara de Comercio de Valencia, y ha contado con la presencia del secretario autonómico de Turismo Francesc Colomer, el presidente del ICTE, Miguel Mirones, el presidente de la Cámara de Comercio José Vicente Morata, el concejal de Turismo e Internacionalización, Emiliano García, los fundadores de Stayingvalencia, Pepe Castelló, Exequiel Tiscornia y Massimo Solofria, y la directora general de la empresa Ana Gil.