Foto: RAFA MOLINAALICANTE. Un estudio elaborado por el servicio web de información de
empresas y directivos Infoempresa.com sobre el sector turronero con D.O. en España concreta que las principales compañías dedicadas a la producción del dulce facturaron casi 186 millones de euros.
Infoempresa ha analizado la evolución de los principales productores de turrón en las dos Denominaciones de Origen existentes, Jijona y Agramunt, que han depositado sus cuentas correspondientes al ejercicio 2019. En total 16 empresas que el año pasado facturaron casi 186.367M€, un 3% más que en 2018 (180.758M€), en línea con la evolución del
sector en años anteriores (+1% en 2017 y +4% en 2018).
Así, el top 10 de los productores de turrón con D.O. por facturación en 2019) queda encabezado por Sanchis Mira SA (productora de las marcas AntiuXixona, La Fama) con 114.473.579 €; Industrias Jijonencas SA (fabricante de La Jijonenca) con 16.336.000 €; Turrones Picó SA (Turrones Picó, Picó 66) con 14.716.298 €; Turrones José Garrigós SA (El Castillo de Jijona, El Antiguo, Turrones José Garrigós) con 13.560.038 €; Mira y Llorens SA (El Artesano) con 7.128.984 €; Enrique Garrigós Monerris SA (Martín Berasategui, Artesanía) con 6.790.024 €; Turrones Coloma SA Artesanos (1780 Coloma García) con 3.326.958 €; Jijona SA (El Abuelo, Turrones Artesanos) con 3.252.265 €; Turrones El Romero SA (El Romero, Oro Navideño) con 2.429.351 €; y Pablo Garrigós Ibáñez SL (Pablo Garrigós Ibáñez) con 1.794.763 €.
Según el estudio, Antiu Xixona y La Fama concentran el 63% del mercado. La industria del turrón español con Denominación de Origen está dominada por Sanchis Mira SA, grupo empresarial que, con sus dos marcas, facturó el año pasado 114.474M€, lo que representa una cuota de mercado del 63% y un 6% de incremento respecto a sus ventas en
2018. A mucha distancia le siguen Industrias Jijonencas SA, con una facturación de 16.336M€ (+3% respecto a 2018) y un peso del 9% en el mercado, y Turrones Picó SA, que mantuvo su facturación cerca de los 15M€ y tiene una cuota de mercado del 8%.
Pese a estar en las primeras posiciones del ranking por volumen de ventas, Turrones José Garrigós SA vio caer su facturación un 9% y las marcas de Enrique Garrigós Monerris SA vendieron un 11% menos. Por el contrario, Mira y Llorens facturó un 15% más.
Así, según el estudio, el Top 5 de las empresas del sector turronero con D.O. por beneficio (2019) es el siguiente: Sanchis Mira SA (Antiu Xixona, La Fama), con 7.603.797 €; Industrias Jijonencas SA (Jijonenca) con 2.143.000 €; Turrones Picó SA (Turrones Picó, Picó) con 66 343.452 €;
Turrones José Garrigós SA (El Castillo de Jijona, El Antiguo, Turrones José Garrigós) con 273.639 €; y Turrones Coloma SA (Artesanos 1780 Coloma García), con 159.849 €.
El beneficio de las compañías turroneras en las dos Denominaciones de Origen del sector superó los 10,8M€, cifra que supone un 4% menos respecto a 2018 y el primer descenso en los últimos cuatro años analizados por Infoempresa.com. El grupo empresarial Sanchis Mira SA
encabeza el ranking, con un beneficio de 7,6M€, seguido de Industrias Jijonencas, con algo más de 2M€. Por detrás, a distancia, les siguen las marcas de Picó, José Garrigós y Coloma.
Las productoras de turrón con D.O. dieron trabajo el año pasado a 319 personas. A pesar de ser un 8% menos que en 2018, cabe destacar que el 89% de los empleos es de carácter indefinido, en línea con los años precedentes. La compañía turronera con más personal contratado fue Sanchis Mira SA (87 personas), seguida de Industrias Jijonencas SA (79). A pesar de ser la octava por facturación, Jijona SA es la tercera empresa del sector con más trabajadores (37) en 2019.
