Meliá Alicante: momentos únicos frente al mar

ALICANTE. Pocos lugares de la provincia pueden presumir de atesorar un espacio como el que Meliá Alicante ofrece al público. Su orientación y disposición, penetrante en el intenso azul del mar, consigue despertar esa sensación que te transporta directamente a la mismísima proa de un gran crucero. Lugar en el que los hechizantes atardeceres o amaneceres, con sus peculiares gamas cromáticas, se convierten en algo adictivo. Una bonita experiencia que, si se suma a una adecuada oferta gastronómica, podría convertirlo todo en algo indescriptible e irrepetible. Y así es. Suerte la nuestra, porque desde mediados de 2018 se ha producido en sus espacios de restauración toda una revolución con la incorporación del chef Ginés Lorente al equipo de cocina.

Cartagenero de nacimiento y con una dilatada experiencia en diferentes cadenas hoteleras como Hyatt, Sheraton y Meliá Hotels International, Ginés Lorente ha desarrollado su labor en diferentes destinos a nivel nacional e internacional como Tenerife, Londres o Marbella. Pero ahora esta ciudad puede presumir de contar con su talento, con el que viene aportando un cambio radical a la cocina de Meliá Alicante desde junio de 2018. Su oferta gastronómica está basada en la dieta mediterránea y la cocina saludable, sin pasar por alto la creatividad en los sabores y ejecuciones, imprescindible si el objetivo es excitar el paladar. Una técnica con la que concibe los variados y atractivos menús con los que lograr una celebración o un evento único.

Grandes eventos

No obstante, si el menú ya de por sí es apetecible y conquistador, el éxito se hace todavía más redondo con la labor de los equipos de sala y de eventos. Y es que por algo es Meliá Alicante uno de los veteranos y conocidos lugares que automáticamente vienen a la mente cuando el objetivo es organizar con muy buen resultado una boda, comunión o cualquier cita social o de empresa. De hecho, en estos precisos momentos se encuentran completamente inmersos en la campaña de Navidad. Una época en la que esos salones y deslumbrantes espacios se llenan de instantes mágicos durante sus esperadas galas como la cena de Nochebuena, el almuerzo de Navidad, la Gran Gala de Nochevieja y los habituales encuentros anuales de las empresas alicantinas.

Terra Restaurant y Bribone

Conocido es también Terra Restaurant, donde se trabajan especialmente los tradicionales y variados arroces de esta tierra, junto con otros platos de vanguardia igualmente valorados por sus clientes, tanto por su sabor como por su presentación. Sin embargo, la experiencia ya no debe acabar ahí, sino que ahora continúa en Bribone, ya que Meliá Alicante cuenta, desde el pasado 13 de septiembre, con un nuevo espacio en el que poder tomar un cóctel, un aperitivo, un desayuno o quizá una comida ligera. Insuperable es si el momento elegido para disfrutarlo es un jueves por la noche, ya que cuentan con música en directo.

Cambio radical

Quienes vengan de fuera en busca del extraordinario clima y la atractiva oferta cultural y de ocio que se puede disfrutar en Alicante, encontrarán un lugar totalmente renovado. Y es que el hotel acaba de llevar a cabo una reforma integral de sus 545 habitaciones que en estos momentos continúa con la reforma del hall principal. Proyecto definido por Meliá Hotels International con el que se busca dar un cambio radical a la fisonomía de su lobby, integrando en una misma zona tanto el nuevo bar Bribone con el que será el nuevo Terra Restaurant. 

Su actual ubicación se convertirá en una nueva sala de reuniones para contar en el hall principal con un restaurante totalmente transformado. Un nuevo espacio que abrirá sus puertas a principios de 2021. Mientras, el equipo de Meliá Alicante sigue trabajando en el resto de instalaciones ya que, siguiendo con este cambio en el hall del hotel, el pasado mes de mayo se puso en marcha una nueva recepción, justamente en la entrada y frente a Bribone, con una decoración moderna y funcional que da la bienvenida a sus estimados clientes.