El chef Abel Martellotti en las cocinas de Maestral. ALICANTE. Royal Bliss, la gama de mixers premium, ha entregado los distintivos Restaurante Recomendado de la Guía Michelin 2023 a un total de 56 establecimientos de la Comunitat Valenciana, en un evento celebrado en el Museo Marítimo de Barcelona, con el que se mostrado el apoyo a la alta gastronomía.
El restaurante Maestral ha recibido este reconocimiento a “Restaurante Recomendado Guía Michelin 2023” junto a otros restaurantes de la provincia de Alicante como: Casa Bernardi, Manero, Celeste y Don Carlos, Open, La Ereta, Distrikt41, Piripi, Pópuli Bistró, El Portal, La Taberna del Gourmet, Monastrell y Nou Manolín. Así como, Casa del Maco (Benissa), Casa Manolo (Daimús), La Masía de Chencho (Elche), Orobianco (Calpe), La Perla de Jávea (Jávea), El Carreter (La Xara), Casa Cantó (Benissa), La Sirena (Petrer), Sand (Moraira), Tosca (Jávea) y Volta y Volta (Jávea). El restaurante Maestral, propiedad del grupo Vectalia, agradece este reconocimiento que le amina “a seguir trabajando, innovando en la cocina y mejorando cada día en su servicio a los clientes”.
El Maestral renueva su carta recorriendo la terreta
Por primera vez, los restaurantes recomendados recogen este reconocimiento en un acto público, en el que destacan la participación de Carme Ruscadella, chef y divulgadora gastronómica; Luis Valls, chef del restaurante “El Poblet” (Valencia); Irene Gutiérrez, chef del restaurante SUMAQ (Palma de Mallorca); Miguel Peresa, director Comercial de Michelin Experiences España y Portugal; y Miguel Mula, director de Desarrollo de Negocio de Coca-Cola Europacific Partners.
Maestral se suma así a una larga lista de restaurantes que ya han recibido esta distinción en otros eventos realizados en Málaga, Madrid y A Coruña. Este evento ejerce como plataforma de reconocimiento de la importancia de estos restaurantes en sus respectivas ciudades y municipios, donde juegan un papel clave tanto desde el punto de vista económico como social. Su objetivo es incentivar la actividad de estos negocios para que puedan seguir creciendo e innovando.
