ELCHE. Hacer la producción primaria más sostenible a través de la economía circular, la digitalización del sector o la transferencia de tecnología son conceptos clave en la transformación de la industria agroalimentaria. En ellos, trabajan investigadoras e investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) en el marco del Plan Complementario Agroalnext. El primer evento nacional de Agroalnext, celebrado el 1 de octubre en La Vega Innova, en Madrid, repasó avances en proyectos de I+D y subrayó los retos futuros del sector agroalimentario.
En particular, una de las mesas redondas celebradas durante el encuentro introdujo a los asistentes en la línea de trabajo de la economía circular y contó con el director del Centro de investigación e innovación Agroalimentaria y Agroambiental de la UMH, Raúl Moral. En ella, se mostraron diferentes ejemplos de valorización de subproductos orientados a la obtención de biomateriales y compuestos de alto valor.
Desde la UMH se lideran ocho proyectos de investigación que contribuyen al Plan Agroalnext. Éstos abarcan desde el desarrollo tecnológico a los biofertilizantes, a la producción hidrosostenible de fruta, la innovación con dátil ilicitano, la adaptación de la cunicultura al cambio climático, la trazabilidad digital del cultivo de cáñamo, la recuperación de agua en los cultivos y el aprovechamiento de las variedades antiguas de tomate para tener cultivos más eficientes.
A nivel nacional, Agroalnext cuenta con el impulso de organismos de investigación y centros tecnológicos de Aragón, Asturias, Comunidad Foral de Navarra, Comunitat Valenciana, Extremadura, La Rioja y Región de Murcia.
Durante el encuentro celebrado en Madrid, la secretaria de Estado de Agricultura, Pesca y Alimentación, la directora general de Transferencia de Conocimiento, representantes autonómicos, directores generales y de centros de investigación destacaron la importancia de la modernización, digitalización y colaboración para impulsar la transferencia de conocimiento y enfrentar los retos del sector agroalimentario en los próximos años.
La meta de Agroalnext es solventar la brecha existente entre conocimiento e innovación tecnológica, dinamizando y acompañando la transición digital y ecológica del sector hacia modelos innovadores, seguros y resilientes.