ALICANTE. La Asociación de Profesionales de Sala y Bar (Aprosaba) ha organizado una nueva 'Ruta del Tentempié' en Alicante que cuenta con el patrocinio del Patronato de Turismo City&Beach y que se pondrá en marcha entre el 9 de septiembre y el 2 de octubre.
La vicealcaldesa y responsable del Patronato de Turismo, Mari Carmen Sánchez, ha destacado que "esta iniciativa quiere difundir la gastronomía local entre todas las personas que nos visitan, lo que contribuye a que el turismo conozca mejor nuestra cultura y disfrute de la mejor oferta". "Desde Alicante City&Beach continuamos apoyando al sector hostelero en un momento de incertidumbre como el que vivimos y tras haber sido uno de los sectores más afectados por la pandemia", ha señalado, a través de un comunicado.
Por su parte, el secretario de Aprosaba, Juan Francisco Gallego, ha señalado que "el año pasado la ruta de cócteles fue todo un éxito y este año hemos querido centrarnos en el producto alicantino porque tenemos una calidad de primer nivel. Esta calidad se refleja en nuestra hostelería que sigue mejorando y ha dado un salto cualitativo en los últimos tiempos". Además, ha añadido que "queremos dignificar el trabajo en sala y por eso se premiará el tentempié pero también el servicio ofrecido".
A la 'Ruta del Tentempié' se han sumado una treintena de establecimientos de la ciudad que han preparado una tapa especial cuyo precio, con la bebida incluida, oscilará entre los 5 y los 8 euros, según han informado desde Aprosaba. Los clientes podrán emitir su voto para premiar la manera más creativa y original de servir un tentempié en el que se valorará tanto la calidad gastronómica como el servicio.
Y, a su vez, los participantes también podrán resultar premiados con vales para dos personas en los establecimientos adheridos a la campaña, packs de degustación de cervezas y de vino, entre otros. El listado de los locales participantes se encuentra en la página web de Aprosaba y la iniciativa se puede seguir por las redes sociales con el hashtag #tentempiealicante.
