ELCHE. El melón de carrizales producirá en Elche 200.000 kilos, menos de la mitad del año pasado, cuando se cosecharon 500.000 kilos. Las altas temperaturas de esta primavera unido a la falta de agua ha mermado considerablemente la cosecha y ha reducido el calibre del fruto. Así se ha dado a conocer esta mañana durante el corte del melón, el acto simbólico que se realiza cada año y que ha acogido el restaurante Martino. El corteha estado apadrinado por el director de la Cátedra Dama d’Elx y catedrático de la Universidad Miguel Hernández, José Navarro Pedreño.
El melón de Carrizales, conocido también como piel de sapo es conocido por un sabor particular y extremadamente dulce debido a las características del suelo y la forma de riego.
El padrino de este año ha agradecido a la Comunidad de Regantes a los agricultores del Camp d’Elx "que hacen posible que funcione y sea un sistema a imitar en un medio muy complejo cuyas características no facilitan la agricultura, pero con el manejo adecuado se consiguen productos de alta calidad". Según Navarro, este evento "más que simbólico es necesario para recordar que hay se logran productos de una calidad envidiable".
Por su parte, el alcalde, Pablo Ruz, ha reiterado el compromiso del Ayuntamiento con el agua. "Vamos a seguir reivindicando agua para nuestro campo para los casi 400 comuneros de carrizales que dependen en su gran mayoría del Segura y también, una parte más reducida, del Júcar".
"El agua es vida para nuestro campo y prosperidad para nuestros regantes y no vamos a permitir que por un capricho político del Gobierno de España se condene a la ruina de nuestros agricultores", ha subrayado el alcalde, quien ha animado a los ilicitanos a que consuman productos locales, "de nuestra tierra, de nuestros agricultores y de temporada. Cuando consumimos productos de proximidad como el melón de Carrizales estamos generando riqueza y apoyando a nuestros vecinos".
