ALICANTE. La pastelería alicantina 'Salt in Cake' ha traspasado las fronteras de la provincia para abrir el que se posicionará como su primer local en Madrid. Será la semana que viene cuando suba las persianas en el centro de la capital, en el barrio de La Latina.
Para esta nueva sede, la pastelería natural está buscando personal. En concreto, ha publicado en sus redes sociales su intención de unir al equipo madrileño cuatro perfiles: un pastelero con experiencia y formación profesional, un panadero, un encargado y un barista.
Famosa por sus tostas, sus cinnamon rolls y sus tartas sin aditivos, la pastelería cuenta con dos locales en Alicante: una tienda en la calle de las Setas (calle San Francisco, 61) y una cafetería en el PAU 5, en la playa de San Juan (avenida Historiador Vicente Ramos, 28).