El espacio 'Gourmet Experience' del edificio de El Corte Inglés de Federico Soto, en proceso de reforma.ALICANTE. El Corte Inglés imprime un nuevo impulso a su oferta hostelera en Alicante con la remodelación del espacio dedicado a la gastronomía de calidad en su edificio de Federico Soto. La compañía presidida por Marta Álvarez se encuentra en pleno proceso de remodelación del espacio 'Gourmet Experience', situado en los bajos del inmueble especializado en los artículos de hogar, con el propósito de reorganizar su distribución y de dotarlo de la nueva imagen y el nuevo interiorismo concebido por el grupo.
El espacio quedó cerrado al público a mediados del mes de agosto con la previsión de que pueda reabrir sus puertas entre finales de septiembre y principios de octubre, aunque todavía no se ha comunicado la fecha definitiva de la conclusión de la reforma ni han trascendido las características de ese nuevo rebranding.
En todo caso, en su reapertura, 'Gourmet Experience' mantendrá los tres operadores hosteleros que han venido presentando sus propuestas culinarias hasta ahora, según precisan portavoces oficiales de El Corte Inglés. Se trata de tres áreas gestionadas por tres conocidos restaurantes alicantinos: La Taberna Gourmet, Tribeca y Petímetre. Todo, al margen del expositor en el que se emplaza el espacio de panadería y de la zona dedicada a los vinos y a la venta de productos gourmet.
Los paneles instalados con motivo de la reforma del espacio.
Gourmet Experience abrió sus puertas en Alicante en 2011. Fue el segundo espacio específico sobre gastronomía que se puso en funcionamiento en el conjunto de los establecimientos de la cadena de grandes almacenes tras el que se inauguró en la madrileña plaza de Callao. Desde entonces, ese modelo se ha replicado en las galerías de la cadena situadas en otras ciudades de carácter turístico como Málaga, Las Palmas o Sevilla, así como en Álava.
Al margen de Gourmet Experience, la oferta hostelera de El Corte Inglés en Alicante se completa con la cafetería, ubicada en la planta quinta del mismo edificio de Federico Soto; la cafetería de Starbucks, ubicada en la planta baja del inmueble de Maisonnave, esquina con Pintor Aparicio; y el espacio gastronómico La Plaça, en la planta séptima del mismo centro.
