XÀBIA.- Ecovidrio, el único SCRAP especializado en vidrio que gestiona sobre el terreno la recogida selectiva y da respuesta a la sostenibilidad de los envases de vidrio desde el origen, ha distinguido a el Restaurante BonAmb de Xàbia como uno de los nueve establecimientos de la costa española más responsables y comprometidos con la sostenibilidad. Este premio forma parte del #MovimientoBanderasVerdes, la campaña estival de Ecovidrio que reconoce el esfuerzo de la hostelería local y el activismo de los municipios costeros por la circularidad durante el verano, en especial en lo relativo a la correcta gestión de los residuos.
En esta VII edición del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio ha contado con la participación de más de 12.000 hosteleros y 120 municipios costeros de seis comunidades autónomas: Andalucía, Illes Balears, Catalunya, Comunitat Valenciana y Región de Murcia. En la Comunitat Valenciana, han participado cerca de 3.000 hosteleros de 28 municipios. Todos ellos han mostrado su compromiso con el medioambiente, siendo finalmente los ganadores El Restaurante Nostre Bar Alboaraia (Alboraya, Valencia) y Restaurante BonAmb (Xàbia, Alicante).
El restaurante BonAmb ha implementado medidas y acciones para que sea un establecimiento sostenible, como son la instalación de placas solares; la adquisición de fruta y verdura cultivada de una manera ecológica y suministrada de manera sostenible; la compra de productos de proximidad; la instalación de un sistema de osmosis para el agua para evitar el uso de plásticos; y el apoyo a comercios locales incluso en su vajilla, ya que está realizada por artesanos de Jávea y alrededores. Asimismo, en el jardín han instalado casas para murciélagos como alternativa al uso de insecticidas
