SANTA POLA. Un escenario diferente, marcado por las crisis sanitarias, económicas y sociales por la pandemia de la covid-19 llegó en 2020 para marcar a la sociedad y a sus actores. Reinventarse en el mundo de la hostelería ha sido crucial para que los negocios puedan seguir ofreciendo servicios. Por este motivo, Fundeun realizó en diciembre, junto al Ayuntamiento de Santa Pola el evento online "Cata en Innovación "Iniciativas tecnológicas para la hostelería. Reinventarse en época de crisis". Un encuentro dinámico y participativo en el que fomentaron la interacción de la triple hélice: empresa, administración pública y organismos públicos de investigación para impulsar la compra pública de innovación en Iniciativas tecnológicas para la hostelería. De este modo, Alicante Plaza ya publicó los casos de Enpatin.com y de Dual Link en un reciente artículo y ahora da paso a las ofertas de Iristrace y The Nomadapp.
El encuentro digital incluyó pitchings para presentar retos o soluciones innovadoras que puedan ayudar, en concreto al municipio de Santa Pola con su problemática actual, pero también adaptable a otras localidades. Así, intervinieron Carlos Sánchez Pérez, CEO de Enpatin.com; César Mariel, CEO de Iristrace, Tomás Ortega, director de Operaciones de Dual-Link y David R. De León, cofundador de The Nomadapp by smartable IoT.
Iristrace
Esta solución, Iristrace, está especializada en la digitalización de los procesos de control de calidad en las empresas y volcada eminentemente en el sector turístico. César Mariel es CEO de la firma alicantina y tiene mucha experiencia en comercio local, ya que sus inicios en los negocios fue con la empresa familiar especializada en panaderías, pastelerías y cafeterías en Alcoy, El Comtat y otras comarcas alicantinas. Un negocio que creció mucho y que puso sobre la mesa el reto de cómo recoger toda la información necesaria para llevar la compañía adelante. "Algo que con la covid-19 vemos más claro que debe afrontarse, la gente cada vez quiere más información digitalizada. A veces las pymes no han sido capaces".
