ELCHE. El Centro Comercial L'Aljub inicia el 2024 con tres nuevas aperturas preparadas en la planta superior, dedicada a la restauración. Tras la única inauguración de 2023 con otra cadena de hamburgueserías como el Popeye's y una a finales de 2022 con Saoki Sushi, ahora es el turno de otros tres locales de golpe para iniciar el año: una hamburguesería, un tailandés y un establecimiento de tacos, y que con ellos se cubre toda la planta de restauración. 

A este respecto, los tres nuevos establecimientos ocuparán los locales que quedaban por cubrir en esta planta de restauración del centro comercial. El gran local que ocupaba Muerde la Pasta, el más grande de la planta, y que cerró el año pasado, se dividirá en dos partes para dar cabida al Taco Bell y a padthaiwok. Los dos son los primeros locales de sendas cadenas que se instalan en el municipio. En el caso del Tacobell, la cadena norteamericana ofrece su conocida oferta Tex-Mex, con tacos, burritos o quesadillas, entre otros. Eso sí, no es la primera vez que abre un negocio similar en el centro, como lo fue Pepe Taco, que acabó bajando la persiana. En este caso, se trata de una apuesta de una marca de envergadura, con presencia en más de cuarenta provincias de España.

En el caso de padthaiwok, se trata de una franquicia que ha importado la Thai Street Food en España. Un tipo de restaurante de cuya gastronomía hay algunos establecimientos en la ciudad, pero que supone reforzar esos nuevos nichos gastronómicos más exóticos que han ido apostando por Elche en los últimos años. Esta cadena de restaurantes tailandeses empezó en 2009 y tiene por todo el país cuarenta establecimientos.