ALICANTE. (EFEAGRO /Angélica Quintana). Las primeras cerezas ya asoman en los supermercados y el sector productor, que se reparte por toda la geografía, en particular por Aragón y Extremadura, aunque también por otras zonas como Alicante, está pendiente de que terminen las lluvias y las tormentas de granizo, que ya han echado a perder parte del fruto en el árbol de una "buena campaña".
España cuenta con 31.142 hectáreas de cerezos, de las que 11.979 están en Aragón, 9.595 hectáreas en Extremadura y 2.857 hectáreas en la Comunidad Valenciana; en todas las comunidades autónomas hay cultivo, menos en Canarias, Madrid y Cantabria, según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos Cultivos (Esyrce) 2025 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El presidente del Comité de Cereza de la patronal hortofrutícola Fepex, José Antonio Tierno, ha avanzado a Efeagro que en Aragón preveían inicialmente una cosecha de unos 60 millones de kilos y en Extremadura, otros 40 millones, pero que el pedrisco en la primera de ellas y la lluvia en la segunda han rebajado las expectativas.
En Cataluña esperan producir 13 millones de kilos, un 10 % más que en 2025, ha añadido, antes de asegurar que, a pesar de las complicaciones meteorológicas, el sector espera una "buena campaña".
"Cracking" o rajado de la cereza
Tierno, que también es el presidente de la denominación de origen Protegida (DOP) Cereza del Jerte y de la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, ha explicado que las lluvias del pasado fin de semana "han hecho bastante daño con el rajado o 'cracking' en algunas variedades de media estación que se iban a recolectar" en breve.
Las estimaciones en Extremadura, donde la cosecha se ha adelantado entre 10 y 20 días respecto a la de 2025, ahora han bajado a 30 millones de kilos, según Tierno, que en principio confiaba en que la DOP amparara bajo su enseña de calidad cerca de diez millones de kilos.
Desde Aragón, el responsable de fruta dulce de UAGA, Óscar Moret, ha calculado que con las recientes tormentas con piedra en las zonas de producción zaragozanas de Mequinenza, Épila y La Almunia de Doña Godina se ha perdido entre un 30 % y un 40 % de la cereza temprana por rajado.
"Parece que ya acaban las tormentas y empieza el cierzo, por lo que esperamos que la campaña continúe con normalidad, con buenos precios y calidad en la primera productora de cereza de España", ha añadido.
Según los precios medios nacionales en origen del MAPA, la primera referencia de la campaña 2026 es de la semana 18 (del 27 de abril al 3 de mayo), con 4,89 euros/kilo, un precio algo inferior al de la primera semana del pasado año, de 6,10 euros/kilo (semana 18 de 2025).
En la semana 19 (del 4 al 10 de mayo de 2026), su precio ha bajado a 2,88 euros/kg.
Pequeñas producciones en Alicante y Burgos
El presidente de la denominación de origen (DO) Cerezas Montaña de Alicante, Hilario Calabuig, también ha confirmado a Efeagro que "la campaña se presentaba buena en cantidad de kilos", pero que las últimas lluvias de mayo han provocado en la zona "algunos problemas de rajado".
"Este año produciremos en torno a los cuatro o cinco millones de kilos", ha apuntado, además de mencionar que uno de los hándicap que sufre el sector es el seguro agrario, que "ahora ha quitado mucha cobertura" y no cubre muchos de los daños de una explotación de cerezos.
La marca de garantía Cereza de Caderechas (Burgos), que cuenta con una superficie de 39 hectáreas, prevé "una buena cosecha, parecida a la del año pasado, que fue una de las mejores del último lustro", según han apuntado desde la Dirección Técnica de esta enseña.
La floración ha sido con buen tiempo y no ha habido heladas, por lo que estiman que los 17 productores de la zona comiencen a cosechar desde la primera semana de junio hasta la segunda o tercera semana de agosto.
China, aún sin cerezas españolas
Aunque el MAPA anunció en agosto de 2025 que las autoridades chinas habían autorizado el protocolo para la importación de cereza española, todavía no se ha realizado ningún envío al país asiático, que es uno de los "países importadores invitados" a la edición de la madrileña feria Fruit Attraction 2026.
Tierno ha explicado que sí hay empresas españolas interesadas que se han registrado para poder comenzar la exportación, pero que aún no ha habido un consentimiento explícito por parte de las autoridades chinas para empezar con los envíos.
