ALICANTE. Ya van tres. El muralista alicantino Antonyo Marest ha firmado su tercera gran obra en la provincia de Alicante, esta vez en El Albir. El título de esta creación es Coffee at dawn, una obra con la que decora la fachada principal del renovado coffee shop de D·Origen Coffee Roasters, en la avenida Óscar Esplá, esquina con el Bulevar de los Músicos de este núcleo urbano de la localidad de Alfaz del Pi. Aunque ya tenían presencia en este emplazamiento de la Costa Blanca, ahora se han reubicado en unas nuevas instalaciones más grandes y, después de la intervención de Marest, también más artísticas y llamativas.
La firma especialista en seleccionar, tostar y comercializar cafés de especialidad trabaja en El Albir desde su creación en 2012, dos años después de adquirir la finca Barú Black Mountain, en Panamá, donde cultivan su propio café. Comenzaron a funcionar tostando el café en la propia tienda, pero, dos años más tarde, en 2014, trasladaron su centro operativo al municipio vecino de Altea. En este tiempo, a su establecimiento en en la provincia de Alicante han sumado dos más en Albacete. Además, han creado Costa Blanca Coffee Academy, una escuela enfocada a mostrar el potencial del café donde imparten diversos cursos.
