ALICANTE. Cambio de rótulo hostelero a la vista en la calle Rafael Altamira, en pleno centro histórico de Alicante. La actualización de la oferta llega de la mano del Grupo Muu y la parrilla de uno de sus restaurantes Umoo Steak House, que ya ha iniciado la remodelación del local que ocupaba el local de inspiración asiática Kohlanta hasta finales de mayo, en el bajo del edificio que alberga los apartamentos turísticos RS Boutique.

Umoo Steak House prevé subir la persiana del que será su tercer establecimiento en la ciudad (al margen del que también dispone en la playa de Levante de Benidorm) a partir del mes de septiembre. Su primera experiencia se asentó en Playa de San Juan en 2018. Y, cinco años después, abogó por una primera incursión en el centro para acercar su propuesta hasta el núcleo urbano con la apertura de un segundo local en la confluencia entre la calle Gerona y la calle del Teatro, en el emplazamiento en el que se encontraba el antiguo restaurante Candela. 

Ahora, repite la apuesta -en una operación intermediada por la consultora especializada en el sector horeca, Inversale- con un tercer restaurante alicantino en un emplazamiento igualmente estratégico por su cercanía a puntos de interés turístico como la Plaza del Ayuntamiento, La Explanada, el Paseo del Puerto y la Playa de El Postiguet. De hecho, la misma calle Rafael Altamira ya es un punto especialmente destacado por la presencia de los dos únicos hoteles de cinco estrellas asentados en la capital: el Hotel Hospes Amérigo y el Hotel Pórtico Alicante de Eurostars. 

Eso sí, su propuesta continúa basada en el uso de las brasas y el corte al estilo argentino, en el que reparte protagonismo entre distintos tipos de carne: pollo, entrecot argentino, secreto ibérico... Con todo, también ofrece la opción de disfrutar de verduras asadas para los clientes vegetarianos, así como pescado (dorada y salmón) a la parrilla como producto alternativo, así como la posibilidad de optar por la pasta, las milanesas o las ensaladas.

La implantación de Umoo Steak House en Rafael Altamira permite que continúe renovándose su oferta hostelera en un proceso que ha acumulado distintas aperturas en el margen del último año. Entre esos estrenos, figuran el del 'Bar Las Chapas', de la mano del grupo PIS PAS, y el restaurante 'La Casita de Claudia', en el antiguo local de Baviera, además de la renovación de los establecimientos 'D'Tapas' y 'Tapas y más'.