ASPE. Arranca la semana de los Encuentros Gastronómicos Alfonso Mira (EGAM) con el día de la chuleta, que ya ha colgado el cartel de aforo completo. Estas jornadas gastronómicas del restaurante, que se han convertido en referente culinario del panorama nacional, celebran su vigésima segunda edición, enalteciendo la diversidad culinaria de nuestro país y la excelencia gastronómica de la cocina alicantina.