El Restaurante 'El Xato' de La Nucía recibe su estrella Michelín por sexto año consecutivo

LA NUCÍA. El Restaurante “El Xato” ha recibido esta semana la estrella Michelín de 2024 físicamente para ponerla en la fachada del establecimiento. Se trata del sexto año consecutivo que el restaurante nuciero recibe esta distinción de la prestigiosa guía internacional, reconociendo el gran hacer de su chef Cristina Figueira. Desde esta semana la estrella Michelin 2024 está en la fachada del Restaurante “El Xato” de La Nucía.

Cristóbal Llorens, concejal de Comercio y María Jesús Jumilla, concejala de Turismo asistieron a la recepción de la placa que conmemora al Restaurante El Xato con “estrella Michelín” por sexta vez y felicitaron a la chef Cristina Figueira, al Jefe de Sala Francisco Cano y al director eventos y catering Pepe Cano. En la entrega de la placa también estuvo Eduardo García, director de Makro Finestrat (Patrocinador Oficial de la Guía Michelin).

El Restaurante El Xato es centenario y en 2024 cumplirá 109 años de vida desde que abrió sus puertas. Durante este siglo de vida, su cocina se ha ido adaptando a la evolución de la gastronomía, sin olvidar nunca sus raíces y sabores. Ahora mismo van por la cuarta generación al frente de este restaurante de referencia, que recibió su primera estrella Michelín en 2019. Desde entonces ha repetido la distinción todos los años de forma consecutiva: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024.

En la XVII edición de los Premios Nacionales de Hostelería de 2023 el Restaurante El Xato fue galardonado como la empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española.