El domingo 30 de octubre, el mercado gastronómico y cultural de Dénia realiza por segundo año consecutivo un homenaje a los quesos valencianos.
24/10/2022 -
Dentro del proyecto Cuina de Territori, Els Magazinos organizará el domingo 30 de octubre la II Feria y Mercado de Artesanos del Queso de la Comunidad Valenciana “Denia ¡está como un queso!”. Un evento que tendrá lugar de 10.30h. a 19h. en el que participarán 5 queserías artesanas: San Antonio (Callosa d’en Sarrià, Alicante), Los Molinos (Monóvar, Alicante), Alcaprone (Alcoy, Alicante), Hoya de la Iglesia (Los Pedrones, Requena, Valencia) y, como invitado, el queso Ahuyentalobos, de la quesería artesana Enaquesa, ubicada en el corazón del Valle del Roncal (Navarra).
Els Magazinos, el mercado gastronómico y cultural de Dénia, pretende potenciar así la relevancia de los productos artesanos de calidad de la Comunidad Valenciana, así como apostar por la producción cercana visibilizando a los productores que se encuentran detrás de los mismos. En concreto, esta iniciativa cuenta con el apoyo de Cerveza Turia y la colaboración de la Feria del Queso Artesano de Montanejos (Castellón), L Exquisit Mediterrani y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de La Marina Alta (AEHTMA).
La celebración del estilo de vida mediterráneo que ensalza esta Feria, se vive desde toda la programación que hay preparada para este día, hasta el cartel creado por Héctor Merienda. Un homenaje a Dénia y a este evento solo apto para #cheeselovers.
Programación de ‘Dénia, ¡está como un queso!’
• 10:30h. a 11:30h. Mesa redonda con queseros para hablar de la situación del queso artesano valenciano: historia, evolución, presente y futuro. Con Marina Vega, periodista especializada en gastronomía. Ubicación: Les Cuinetes.
• 11:30h. a 12:30h. Cata de quesos (aforo limitado a 30 personas y con inscripción previa) guiada por José Bas, “aficionador de quesos”, con 5 queserías y Cerveza Turia + Cerveza Complot Ipa. Ubicación: Les Cuinetes.
• 12h.-14.30h. y 16h.-19h. Mercado de quesos artesanos.
• 18h. a 19h. Taller familiar de queso. Realizado por Diana Cervera de A la Fresca. Aforo limitado a 12 niños. Además, los locales de la “Calle de los Sabores” de Els Magazinos prepararán tablas de quesos de todas las queserías participantes para poder degustar y compartir con amigos, maridados con cerveza Turia. Los locales participantes serán: A la Fresca, La Lola, Les Monges de Els Magazinos, L´atelier du petit français, Allora, Patagonia, The Speak, El Cachirulo, Ostrarium, Dexcaro y Santa Pasta.
