DÉNIA. Por quinto año consecutivo, Els Magazinos junto con Cerveza Turia celebró ayer, día 28 de julio, el concurso para elegir al mejor tomate de la Comunitat Valenciana como homenaje al agricultor local. En esta quinta edición han participado 37 concursantes de todo el territorio valenciano, la mayoría de ellos de la provincia de Alicante (con especial foco en la Marina) pero también un productor de la provincia de Castellón y ocho de la provincia de València. En total, se han presentado 37 variedades en la categoría de mejor tomate, 9 en la de mejor tomate de penjoll, 14 en la de mejor tomate en conserva y 8 en la de mejor tomate seco.
Los 12 mejores tomates de la Comunitat Valenciana
La cata y selección de de los ganadores se realizó ayer por un jurado de lujo y con un presidente de honor: Quique Dacosta, quien ya es un fiel componente del jurado de este concurso en señal de apoyo y reconocimiento al campo y a todos los que lo trabajan. Además, el jurado lo han compuesto: Evarist Miralles, jefe de cocina del restaurante El Nou Cavall Verd (Vall de Laguar, Alicante); Paula Pons, directora de Guía Hedonista; Empar Ferrer, escritora y colaboradora del periodico Levante EMV en la Marina; Maje Martínez, directora de contenidos de Alicante Gastronómica; Carla Centelles, fundadora de Terranae; Óscar Carrión, director de Gastrouni y Lluis Gregori de Cerveza Turia.
Estos han sido los 12 ganadores de cada categoría
Pascual Montaner ha ganado el primer premio en la categoría “reina”, La millor tomaca. Él ya participó el año pasado y ganó el tercer premio. “Esto lo llevo en la sangre porque he crecido y he jugado viendo a mi abuelo trabajar la tierra. De él he heredado la pasión por el trabajo de la tierra y ahora cultivo para autoconsumo y, sobre todo, para amigos y familia”, cuenta Pascual.
1 - Millor tomaca de la Marina:
1º Pascual Montaner de Palma de Gandía con la variedad de tomate Rosa.
En el 2º premio ha habido empate y los ganadores han sido rancisco José Peiró Torres de La Pobla Llarga con la variedad valenciana Blanca y Vicent Mahiques de Jesús Pobre con la variedad de tomate Rosa.
Y el 3º premio ha sido para:
Vicent Noguera Cardona de Xàbia con la variedad Raïm Atòmic.
Mariano Tormo Blasco de Paterna con la variedad de tomate Rosa.
Ángel Antolín de Dénia con la variedad de tomate Rosa.
Vicente Noguera de Ondara con la variedad Pink Bekerly.
Francisco Javier Mas Oliver de La Xara con la variedad Covadonga.
Carlos Ballester Moreno Benidoleig con la variedad valenciana Masclet
Toni Marí Bolufer de Xàbia con la variedad Óptima.
Fran Ivars Roselló de Benissa con la variedad de tomate del terreno.
Francisco A. Sapena Fornés de Dénia con la variedad Monserrat plena.
2 - El mejor tomate del penjoll:
1º Inmaculada Lucas Sánchez de Dénia con la variedad terciopelo.
2º Antonio Noguera de Pedreguer con una variedad autóctona de Pedreguer.
Y el 3º premio ha sido para:
Paco Cucharrato de Dénia con la variedad de la tallarina.
Vicente Mahiques de Jesús Pobre con la variedad de la tallarina.
Jaime Aldomar del Grao de Gandía con la variedad del Piennolo.
Héctor Carrió de Pedreguer con la variedad de la Tallarina.
3 - El mejor tomate en conserva:
1º Vicent Mahiques de Jesús Pobre con la variedad San Marzano.
2º Paco Cucharrato de Dénia con la variedad Roma.
Y el 3º ha sido para:
Mariano Tormo Blasco de Paterna L'horta con tomate Rosa.
Carlos Valle Gómez de Ondara con la variedad Ona zebra.
Santiago Baides de Beniarbeig con la variedad Cherry pera.
Saoro Salort de El Vergel con la variedad Piktorum.
Antonio Noguera de Pedreguer con la variedad rosa de Altea.
4 - El mejor tomate seco. Se reconoció a los 8 agricultores que participaron en esta categoría.
La elección de los ganadores fue posible gracias a la selección previa que se realizó el sábado 27. Este día se eligieron a: 12 finalistas en la categoría de La millor tomaca, 6 en la de mejor tomate de penjoll, 7 como mejor tomate en conserva y 8 en la categoría de mejor tomate seco.
El jurado encargado de realizar esta primera preselección estuvo compuesto por Cristina Sellés, directora del Hotel Los Ángeles (Dénia) y presidenta de AEHTMA (Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta); Andrés Soler de Ostrarium Bar, Alex Ferrer de La Croqueteria Qmcomo y +Qcoqueta, Pere Escortell del restaurante Indonesio 43 y Marina Vega, periodista y divulgadora gastronómica.
El concurso de ‘La millor tomaca de la Marina’ es ya una cita esperada durante todo el año en la que Els Magazinos reivindica su amor por el tomate y, sobre todo, pone en valor el duro trabajo de los agricultores.
Después de la primera edición en el 2020, año tras año va cobrando más fuerza y el aprecio de los agricultores por este evento también se hace patente.
“Cerramos esta edición con mucha alegría y emoción por haberlo conseguido ya que es un año especialmente duro por la sequía. Estamos muy agradecidos por todo el cariño que nos han mostrado los participantes” indican desde Els Magazinos, “estamos ya pensando en la edición del 2025”, añaden.