BENIDORM, (EFE). El Ayuntamiento benidormense y la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías (ABRECA) han presentado hoy el calendario del Benidorm Gastronómico 2022, que pretende recuperar la "normalidad absoluta" tras la pandemia y que se compone de cinco eventos que introducen, como novedad, la coctelería.
El presidente de ABRECA, Javier del Castillo, ha confiado en que, tras dos años de pandemia y un reinicio a medio gas el año pasado, el Benidorm Gastronómico 2022 vuelva a cosechar cifras similares a las anteriores a la crisis sanitaria en cuanto a participación de establecimientos restauradores y de comensales.
"Este año esperamos recuperar la normalidad absoluta, ya estamos empezando a trabajar como en 2019 y vamos a celebrar todos los eventos", ha augurado.
Como novedad, este año se ha programado una nueva propuesta con la finalidad de incorporar al calendario de eventos al sector de los bares y el ocio nocturno: el I Concurso de Cocktails, que se celebrará del 23 de septiembre al 2 de octubre.
Asimismo, el presidente de ABRECA ha adelantado que la intención de la organización es crear, en un futuro, eventos gastronómicos que también den cabida a otras tipologías de establecimientos, como cafeterías o heladerías, con "certámenes dedicados a la repostería o los helados".
Por su parte, el alcalde de la ciudad, Toni Pérez, ha recordado que Benidorm "siempre ha tenido una oferta gastronómica relevante".
Pérez ha destacado que, además, se sigue trabajando por "prestigiar esa gastronomía" y mostrar "la excelencia que ofrece".
Prueba de ello, según el regidor, es el Plan de Aceleración del Turismo Gastronómico, que apuesta también por crear un producto que atraiga nuevos clientes.
El Benidorm Gastronómico 2022 arrancará con las X Jornadas de la Cuchara, que tendrán lugar entre el 4 y el 13 de marzo. En fechas posteriores, del 6 al 15 de mayo, se desarrollarán las II Jornadas del Atún.
Ya en junio, del 10 al 19, llegará el XII Concurso de Tapas y Pinchos, mientras que el recién creado I Concurso de Cocktails se celebrará del 23 de septiembre al 2 de octubre.
Cerrará el calendario de eventos las XI Jornadas de los Arroces de la Tierra, del 14 al 23 de octubre.
