VALÈNCIA. No son pocos los creadores que, desde distintos ámbitos laborales, dan cada vez más importancia a todo aquello que está en torno a su labor. La experiencia, dicen. En este punto se hacen clave las colaboraciones entre profesionales de distintas ramas. Con este punto de partida, el chef Ricard Camarena generó hace ahora un año una singular relación con la centenaria Escola d’Art i Superior de Ceràmica de Manises (EA+SC), un proyecto adelantado por este diario a través del cual una selección de alumnos del centro tendría la oportunidad de emplatar algunos de los manjares cocinados en los fogones de Camarena. Doce meses después de iniciar esta aventura, la ‘llamada a proyecto’ ha dado como resultado la selección de cuatro trabajos firmados por Celia Collado, Chantal Chittka, Patricia Soriano y Yolanda Ruiz.

Las piezas que se presentan tienen rasgos comunes: uno es el material en que están realizadas, la porcelana. El otro es la base conceptual de la que parten, que son las características que Ricard Camarena ofrece en sus platos. La combinación entre tradición y modernidad, basada en productos de proximidad y estacionales, es el punto de partida de estos proyectos que evocan a través de las texturas visuales y formas el espíritu del chef, que desde hace más de un año opera desde el centro de arte Bombas Gens. El encargo de Ricard Camarena era diseñar y producir piezas con la intención de sustituir los platos bajeros y de pan y explorar formas para los ‘bocaditos’, piezas que se podrán ver en la próxima edición de Nude. Aunque la resolución de los prototipos cerámicos es siempre artesanal, en el proceso de conceptualización y desarrollo algunas piezas se han desarrollado utilizando únicamente procesos manuales, otras mediante plantillas para torno de escayola y algunas mediante impresión 3D.