LA VILA JOIOSA. El viernes 14 de junio se celebrará la 30 edición del tradicional Concurso de Pebrereta. Este certamen culinario, que forma parte de la programación de La Vila Gastronómica que promueve la concejalía de Turismo, cambia este año de ubicación y se organizará junto al mar, en el parque de la Antoneta. La concejal de Turismo, Rosa Llorca, expone que “hemos decidido trasladar este popular concurso gastronómico a la orilla del mar, a escasos metros de la ubicación original, puesto que la plaça de la Llum se ha quedado pequeña para albergar este certamen, en cuya localización se sobrepasa el aforo y, por ello, no se pueden garantizar las medidas de seguridad del evento”. La nueva ubicación conlleva también que aumente el número de participantes. “Muchos vecinos nos han solicitado participar, porque llevan años intentando inscribirse, pero las plazas son limitadas debido a la capacidad de la plaza, por lo que en esta nueva localización vamos a poder ampliar el número de participantes a todos aquellos que lo deseen”, añade Llorca.
El Concurso de Pebrereta compartirá escenario con el Maror Festival, el festival de música pop que se celebrará al día siguiente, 15 de de junio, por lo que el certamen culinario contará con la infraestructura y los servicios ya disponibles del Maror Festival. “Hemos querido aprovechar la organización del Maror Festival para mejorar y completar el Concurso de Pebrereta. Además de la popular competición gastronómica, amenizada por una banda de música, dispondremos de servicio de restauración con barras y un street food market y actuaciones musicales por lo que la fiesta se alargará esa noche junto al mar, en un enclave privilegiado”, indica la edil.
Otra de las novedades de este año es la presentación del Concurso Infantil de Pebrereta, que se celebrará esa misma tarde, previamente al concurso de adultos en la plaça de la Llum. “El barrio del Poble Nou no se quedará sin su tradicional concurso y por ello, hemos apostado por organizar en la anterior localización del concurso una edición infantil, puesto que el número de participantes será más reducido que en el de adultos”, explica Llorca. Con este nuevo concurso culinario, la concejalía de Turismo pretende divulgar y dar a conocer la cocina tradicional vilera entre los más pequeños. En este concurso podrán participar niños y niñas entre 6 y 12 años, que competirán por parejas y acompañados por un adulto, que no intervendrá en la elaboración del plato, sino que ejercerá de tutor. Los menores participantes serán orientados por el cocinero profesional vilero Toni Mayor, quien les guiará en cada paso.
El concurso infantil empezará a las 18 horas en la plaça de la Llum y la edición de los adultos a las 20 horas en el parque de la Antoneta. En ambos se dispondrá de un jurado, formado por expertos de la cocina tradicional vilera y vecinos del Poble Nou que fallarán tres premios en cada uno de ellos. Las inscripciones para ambos certámenes gastronómicos estarán abiertas hasta el 24 de mayo. Los equipos culinarios interesados pueden solicitar su participación gratuita en la Oficina de Turismo. En el caso del concurso infantil, será el adulto que ejercerá de tutor quien realizará la inscripción de los menores.
En este sentido, Llorca destaca que “queremos potenciar nuestra gastronomía local y la pebrereta es un plato típico de nuestra cocina más tradicional, por lo que el Concurso de Pebrereta merece disponer de unas infraestructuras y espacio que permitan que todos los vecinos disfruten de él, además de incluir a los niños para que aprendan nuestras costumbres, y así poner en valor nuestro patrimonio y tradición gastronómicas”.
