ALICANTE. La bodega restaurante Casa Sicilia, situada en Novelda, celebrará el Día de Europa el próximo jueves, 9 de mayo, de forma especial, y lo hará con un concierto del Vibrato String Quartet, el cuarteto de cuerda de la Orquesta Filarmónica de la Universidad de Alicante (OFUA), y un menú especial con platos típicos de varios países del viejo continente.
El cuarteto de cuerda de la OFUA interpretará piezas de Pachelbel, Bach, Piovani o Gardel, entre otras, a partir de las 13:30 horas, en el Salón Jorge Juan de la bodega. Después de la música, el equipo de cocina del restaurante Casa Sicilia, ofrecerá un menú especial inspirado en los sabores de Europa, elaborado con ingredientes frescos y en el que cada plato será una oda a la riqueza culinaria de este continente.
El menú empezará con tres entrantes al centro, el Gulash húngaro, el Panache de salmón ahumado noruego y una Foccacia italiana con pisto, seguido de un entrante individual que será el emblemático Fish&Chips británico. Como plato principal se podrá elegir entre algo típico mediterráneo y español como es un Arroz al senyoret o de magro y verduras, un Boeuf Bourguignon (Carne de ternera estofada) a la francesa o un Haring (Arenque en escabeche) de Países Bajos. Sin olvidar el germánico Strudel de manzana con nata, que se servirá como postre. Un menú en el que cada plato representa la esencia y el sabor de su lugar de origen para transportar a los comensales a diferentes rincones de Europa, ofreciendo una experiencia gastronómica multicultural.
Las personas interesadas en acudir deberán realizar sus reservas llamando al teléfono 965 60 37 63 de la bodega Casa Sicilia de Novelda.
