Bioferric Ink, premio por su innovación tecnológica en procesos productivos alimentarios en Ebro Talent

ELCHE. La startup Bioferric Ink del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche ha recibido el premio "Soluciones e Innovaciones tecnológicas en la cadena de valor alimentaria" en el Ebro Day, evento donde las startups dentro del programa Ebro Talent han participado exponiendo soluciones a retos planteados. La firma ilicitana ha sido premiada en esa categoría junto a otra empresa, BioProcesia.

El Ebro Talent Caring for Innovation, es un programa de emprendimiento desarrollado por Ebro Foods junto a la Universidad Loyola para detectar ideas y proyectos en el sector de la alimentación, potenciar el talento innovador y poner en marcha soluciones sostenibles y reales que contribuyan a mejorar la cadena de valor del sector agroalimentario.

Dentro de este programa, los retos que había planteado Ebro Talent ligados a distintos Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados con el sector alimentario fueron uno para reducir plásticos en envases, cuya ganadora fue una propuesta de la firma B'Zeos con un embalaje realizado a partir de algas totalmente compostable. El reto que ganó Bioferric Ink pasaba por soluciones o innovaciones tecnológicas que se aplicasen a la cadena de valor agroalimentaria y que sumara a los objetivos del programa. El plan de la firma de Elche estaba dedicado a la regeneración de las aguas de maceración del arroz a través de un sistema propio de filtración para extraer las sales inorgánicas y orgánicas y poder reutilizar el agua en el proceso. Por otra parte, la firma Aotech fue la ganadora de la tercera edición del evento.

Bioferric Ink es una startup promovida por el graduado en Biotecnología y máster de Nanociencia y Nanotecnología Molecular por la UMH Álvaro Mas. La empresa surgió tras ser una de las propuestas ganadoras en el programa Maratón de Creación de Start-ups UMH. En verano fue seleccionada para colaborar con la pyme castellonense BioZeo Soluciones Naturales gracias a su tecnología de micropartículas recubiertas. Esta colaboración se realiza en el marco de ‘Activa Startup’, un programa que ofrece subvenciones para impulsar la colaboración entre empresas emergentes y pymes consolidadas mediante innovación abierta.