XIXONA. El Ayuntamiento de Xixona y el Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante se han reunido en Madrid con representantes de la Comisión Nacional Española de Cooperación con la UNESCO para defender la declaración del 7 noviembre como el Día Mundial del Turrón.

“Se trata de un producto universal que forma parte de la cultura mediterránea desde hace siglos y que debe ser protegido como símbolo de nuestra historia común”, asegura la alcaldesa, Isabel López, que ha asistido a la reunión acompañada por el secretario general del Consejo Regulador, Federico Moncunill, y el presidente de la Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolate de la Comunidad Valenciana (TDC), José Manuel Sirvent.

La alcaldesa también ha reconocido que “desde que impulsamos esta iniciativa en el año 2021, hemos sentido el apoyo más importante para nosotros que es el del público, que ha abrazado esta celebración desde el primer día y se ha sumado a la fiesta que iniciamos en Xixona”.