ALICANTE. El pistoletazo de salida de Petímetre a fuego será una jornada a ocho manos el miércoles, 16 de noviembre, desde las 13:30 horas, con los chefs Pablo Montoro, de Espacio Montoro; David López, de Local de Ensayo (Murcia), y Urko Saratxaga y Asier Alonso, de Petímetre. Además, contará con la presencia de David Carbonell (Fondillón Luis XIV) y de Bruno Colomer (Grupo Codorníu), elegido mejor enólogo de espumosos en los Premios Bacchus 2021.

El jueves llega el turno de una cita que contrapone dos productos: Atún Rojo Vs Cerdo Ibérico, con diferentes propuestas culinarias, desde las 13:30 horas. Consistirá en un almuerzo con el chef Karmelo Macho, de Petímetre, en una exhibición única y especial de producto de calidad y del arte de cocinar en las brasas, que incluirá también cata de aceite y masterclass en torno a las bodegas seleccionadas.

Será con el cóctel especial del cuarto aniversario Petímetre a fuego, el viernes, 18 de noviembre, a las 20:30 horas, cuando la celebración alcance su máxima expresión. Contará, entre otras muchas sorpresas, con showcooking de brasas, mesas temáticas con cortadores de jamón, abre ostras, referencias de cóctel y bodega para disfrutar una completa experiencia gastronómica con la música en directo más carismática de la banda Situación Límite y el mejor ambiente.