ELCHE. La startup Oscillum del Parque Científico de la UMH de Elche se ha alzado como la ganadora del vertical Industry 5.0 durante la última edición de South Summit, que se ha celebrado en Madrid hasta el 9 de junio. El proyecto emprendedor desde la provincia de Alicante que fabrica etiquetas inteligentes que se aplican en contacto con los alimentos y cambian de color en función de su frescura, calidad y seguridad, ofreciendo la posibilidad de optimizar recursos y mejorar la calidad se alza con este galardón enmarcado dentro de la Startup Competition, a la que se han presentado más de 4.500 startups de todo el mundo. 

El proyecto de Oscillum comenzó en 2017 y en 2019 patentaron su tecnología. Desde entonces han ganado numerosos certámenes y han conseguido hacer evolucionar su proyecto que surgió con SmartLabel, una etiqueta inteligente y compostable que gracias a su composición de polímeros y sensores químicos, permite detectar el nivel de descomposición de los alimentos mediante cambios en el color de ese indicador. 

Tal y como contó este diario, los planes de Oscillum pasan por comercializar su etiquetado en Estados Unidos y Latinoamérica en 2023. 

No sólo eso, sino que a finales de 2023 también quieren comenzar a comercializar su etiqueta para frutas en Europa. A través de esa tecnología, se puede conocer el estado de madurez de una fruta para saber si está madura o no o si es más dulce o ácida y así ayudar a comprar ese producto en el momento que más gusta a cada consumidor. De este modo, Oscillum quieren vender sus productos a partir del año que viene y que su tecnología pueda llegar a los hogares.